Bowmore

Ein charaktervoller Islay-Single-Malt aus der renommierten Old-­Particular-Serie von Douglas Laing: Dieser Bowmore wurde 2014 destilliert, reifte ein Jahrzehnt im Refill Barrel und zeigt die maritime, leicht rußige Seite der Brennerei in wunderbar klarer Form. Die Fassreifung bewahrte die typische Bowmore-DNA, während sie zugleich feine Röst- und Würznoten zuließ – ein spannender, vielschichtiger Islay-Whisky, der in nur 295 Flaschen abgefüllt wurde. Aroma Vielschichtig und eigenwillig: salzige Maritimelemente mit Seegras treffen auf Kaffee und Tee, dazu Toast mit Orangenmarmelade sowie eine Spur Zucker und Gewürze. Geschmack Deutlicher Torf entfaltet sich in einem Mix aus (nun) verbranntem Toast, dunklem Fudge und angekohlten Früchten – intensiv, rauchig und zugleich süß-würzig. Finish Komplex und facettenreich. Die Eindrücke aus Nase und Gaumen erscheinen in wechselnden Nuancen erneut und verweilen angenehm lang. Bowmore Distillery Gegründet 1779 und damit die älteste lizenzierte Brennerei Islays, steht Bowmore für einen ausgewogenen Stil zwischen maritimer Rauchigkeit, fruchtiger Eleganz und subtilen floralen Anklängen. Direkt an der Meeresküste gelegen, prägt die salzige Atlantikluft die Reifung – ein Markenzeichen, das sich auch in diesem 10-jährigen Old Particular deutlich zeigt.

Ein gereifter Bowmore mit Portwein-Finish aus der renommierten Mission Gold-Serie: Dieser 15-jährige Single Malt wurde 2001 destilliert und zunächst in einem Sherry Butt gelagert, bevor er für ganze vier Jahre in einem frischen Port Pipe nachreifen durfte. Diese Kombination verleiht ihm eine tiefgründige, harmonische Verbindung aus maritimen Islay-Noten, sanftem Rauch und fruchtiger Süße – ein charaktervoller Bowmore, der seine Herkunft ebenso zeigt wie die Handschrift von Murray McDavid. Aroma Feine Meeresbrise und ein Hauch von Gischt, dazu floraler Torf und rote Beeren. Die maritime Frische verbindet sich elegant mit der fruchtigen Weichheit des Portweins. Geschmack Weichlederne Fruchtnoten, eine dezente Süße und angenehm eingebundener Rauch. Die Portweinreifung verleiht Tiefe, ohne den Bowmore-Charakter zu überlagern. Finish Malzig-fruchtig, leicht kräutrig und ausgesprochen sanft. Ein eleganter, ruhiger Ausklang mit subtiler Würze. Bowmore Distillery Bowmore wurde 1779 gegründet und ist die älteste noch aktive Brennerei der Isle of Islay. Bekannt für ihren ausgewogen getorften Stil, verbindet Bowmore maritime Einflüsse, florale Nuancen und eine charakteristische, leicht fruchtige Rauchnote. Die Whiskys der Brennerei reifen traditionell in einem der ältesten Lagerhäuser Schottlands, direkt am Loch Indaal – perfekte Bedingungen für den typischen, harmonischen Hausstil.

 Mit diesem Bowmore 21 Jahre präsentiert Single Cask Nation eines der Highlights ihres Autumn Release 2025 – zugleich die erste Kollektion im neuen Design. Der Whisky wurde 2004 destilliert, reifte zunächst klassisch in amerikanischer Eiche und erhielt anschließend ein vierjähriges Finish in einem 2nd Fill Spanish Oak Oloroso Sherry Hogshead. Die spanische Eiche bringt Würze, Struktur und dunkle Frucht, während der Oloroso-Einfluss harmonisch mit dem maritimen Rauch des Bowmore-Destillats verschmilzt. Die natürliche Fassstärke von 56,2 % vol. unterstreicht die Tiefe dieses reifen Islay Single Malts. Aroma: Dunkle Sherryfrucht mit Feigen, Rosinen und Brombeeren trifft auf maritimen Rauch, geröstete Nüsse und polierte Eiche. Dazu Anklänge von Leder, Orangenschale und einem Hauch Kakao – dicht, elegant und vielschichtig. Geschmack: Kraftvoll und zugleich seidig. Torfrauch, bittere Orange, dunkle Schokolade und gewürzte Trockenfrüchte verbinden sich mit nussiger Süße und warmer Eiche. Die spanische Eiche verleiht feine Tannine und Gewürznoten, während das Bowmore-Destillat mit salziger Meeresbrise und Honig eine ausbalancierte Tiefe schafft. Finish: Lang, warm und aromatisch. Rauch, dunkle Schokolade, Orangenschale, Kräuterwürze und getrocknete Früchte klingen anhaltend nach – komplex, maritim und elegant. Ein eindrucksvoll gereifter Bowmore, dessen vierjähriges Oloroso-Finish dem typischen maritimen Inselstil zusätzliche Wärme, Tiefe und dunkle Frucht verleiht. Reif, kraftvoll, ausgewogen – ein Single Cask mit prägnantem Charakter und moderner Präsentation. Bowmore Distillery Die Bowmore Distillery, gegründet 1779 und damit eine der ältesten Brennereien Schottlands, liegt am Rand von Loch Indaal auf Islay. Sie ist bekannt für ihren ausgewogenen Stil aus maritimem Torfrauch, Zitrusfrucht, Honigsüße und eleganter Eichenwürze. Bowmore verbindet Rauch und Frucht harmonischer als viele andere Inselbrennereien – eine Handschrift, die in diesem 21-jährigen Single Cask durch das lange Oloroso-Finish besonders edel hervorgehoben wird.

Ein außergewöhnlicher Islay Single Malt aus der legendären Bowmore Distillery, abgefüllt für die exklusive „The Awakening Series 2025“, die anlässlich der ersten Whisky Live Messe in Hamburg entstand. Dieser 22 Jahre alte Single Cask Whisky erhielt seine Reifung in einem edlen Callejo Wine Cask (#2) aus dem renommierten Weingut Bodegas Felix Callejo in der spanischen Ribera del Duero. Das Ergebnis ist ein faszinierendes Zusammenspiel aus reifer Frucht, Sherrywürze und der charakteristischen Bowmore-Rauchigkeit. Aroma: Reife Waldbeeren, dunkle Kirschen und getrocknete Pflaumen verbinden sich mit feinem Torfrauch, Eichenholz, Leder und einem Hauch Meersalz. Dazu Noten von Vanille, Rotwein und dezenter Kräuterwürze. Geschmack: Vollmundig, samtig und tief – süße rote Früchte, Schokolade und Toffee treffen auf maritime Rauchigkeit, dunkles Holz und feine Tannine vom Callejo-Weinfass. Eine elegante Balance zwischen Süße, Würze und Rauch. Abgang: Langanhaltend, komplex und warm – mit Noten von Kakao, roten Früchten, trockenem Rotwein und einem Hauch Torf im Nachklang. Ein meisterhaft gereifter Bowmore, der Islay-Charakter und spanische Weinkultur perfekt vereint – rauchig, fruchtig, elegant und außergewöhnlich komplex. Ein echtes Juwel der Awakening Series 2025 und ein Fest für Liebhaber seltener Einzelfassabfüllungen.

Ein majestätischer Islay-Malt mit fast drei Jahrzehnten Reife: Dieser Bowmore 1996/2024 aus der Rare Cask Range wurde in einem ausgewählten Sherryfass zur Vollendung gebracht. Die Kombination aus torfiger Eleganz und fruchtiger Tiefe offenbart sich in einem wunderbar ausgewogenen Dram voller Raffinesse und Charakter. Sanfter, gereifter Islay-Rauch trifft auf Trockenobst in all seinen Facetten: Rosinen, Datteln und Kirschkompott steigen verführerisch in die Nase. Dahinter zeigen sich herzhafte Noten von Räucherspeck, feinem Leder und ein Hauch Tabak – komplex, warm und einladend.Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Aromenspiel: Schwarzkirschen und reife Weinbergpfirsiche verbinden sich mit dem eleganten Rauch zu einem geschmeidigen Erlebnis. Marillengelee, Backpflaumen und Dörrobst sorgen für Süße und Tiefe, während Leder- und Tabaknoten eine strukturierte Würze einbringen. Ein wunderbar gereifter Bowmore, wie man ihn sich wünscht – ausdrucksstark, tiefgründig und perfekt balanciert. Die Verbindung von Islay-Rauch und Sherryfassreifung macht diesen Whisky zu einem edlen Sammlerstück für Connaisseurs.  

Das Markenzeichen von Murray McDavid? Ein herausragender Holzschatz. Aus dem erlesenen Fassbestand des unabhängigen Abfüllers wurde diese Einzelfassabfüllung aus der Bowmore Distillery abgefüllt. Destilliert im Jahr 2001 verbrachte der Bowmore seine letzte 15 Jahre in einem Port Pipe bis er schießlich 2024 mit 50,3% in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde.

Dieser beeindruckende 25-jährige Bowmore aus dem Jahr 1998 reifte in einem Refill Barrel und wurde in der Infrequent Flyers Serie von Alistair Walker, ehemals Miteigentümer der Benriach und Glendronach Brennereien und Sohn von Billy Walker (GlenAllachie). 

Einen wunderbaren Whisky präsentiert uns der unabhängige Abfüller Douglas Laing hier in seiner Xtra Old Particular Reihe. Volle 25 Jahre reifte dieser Single Malt aus der beliebten Islay Brennerei Bowmore in einem Refill Hogshead. Die Nase zeigt er geräucherten Schinken, getorfte Gerste und eine feuchte Erdsüße. Der vollmundige Geschmack liefert Islay in einer Flasche – Seetang, verkohltes Eichenholz und durchwachsener Speck – ausgeglichen durch einen süßen, mürrischen Charakter. Der Abgang geht immer weiter und weiter mit vielem von dem, was vorher passiert ist. In der Xtra Old Particular (XOP) Serie füllt der unabhängige Abfüller Douglas Laing ihre extrem limitierten Single Casks mit hohem Alter ab. Alle Whiskys werden in Fassstärke, nicht kältegefiltert und ungefärbt abgefüllt und kommen in einer hochwertigen Holzschatulle mit nummeriertem Zertifikat.

Dieser 8-jährige Bowmore reifte in einem einzelnen Refill Barrel und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing in der Provenance Reihe abgefüllt In der Nase starten Haferkekse, Scones und ein erdiger Stil. Am Gaumen getorfte Gerste umspielt von einer pfeffrigen Wärme und etwas Malz. Das Finish ist lang mit echtem Islay Charakter, gepökeltem Fleisch und Phenole  

Dieser 10-jährige Bowmore reifte in einem Refill Hogshead und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing abgefüllt. DOUGLAS LAING‘s Old Particular besteht aus einer Reihe von handverlesenen Single Cask Malts aus ganz Schottland. Das bedeutet jede Flasche stammt jeweils aus nur einem einzelnen Fass, ohne mit anderen vermischt zu werden. Zudem füllen die Experten bei DOUGLAS LAING – ganz nach Unternehmensphilosophie – den Whisky ungefärbt und nicht kältegefiltert ab. Dadurch bleiben die natürlichen enthaltenen Öle, Fette und Enzyme im Whisky und leisten ihren eigenen, besonderen Beitrag zur persönlichen Note des Malts. Aroma: Frische Meeresgischt und torfiges Malz weichen butterartigen HaferkeksenGeschmack: Sanfter Torfrauch mit trockenem Gras, feuchter Asche und einem Vanille-EichengeschmackFinish: Öliger und küstennaher Abgang mit Hanfseil und verkohlter Eiche mit einer wabenartigen Süße

Dieser 14-jährige Single Malt stammt aus einer Brennerei von der Nordküste der schottischen Insel Islay. Er wurde im Jahr 2008 destilliert und reifte in einem einzelnen Sherry Cask bis er 2022 im Batch 13 der Künstler Label Edition von Sansibar Whisky in Zusammenarbeit mit Finest Whisky abgefüllt wurde.

26 Jahre im Bourbon Hogshead Cask dieser traumhafte Bowmore aus dem Jahr 1996. Abgefüllt wurde er 2022 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits in dessen 20. Release, welches exklusiv für den deutschen Importeur produziert wurde.

Dieser wundervolle 23-jährige Bowmore vom unabhängigen Abfüller Gleann Mor wurde 2021 in der Rare Find Serie mit fassstarken 48,6% vol. abgefüllt. Die Abfüllung reifte in einem einzelnen Sherry Cask und ist limitiert auf lediglich 150 Flaschen. Aroma: reichhaltiger Torfrauch, Herbstlaub, salziger Gischt und Vanille füllen die NaseGeschmack: Noten von weichen Gewürzen, aschigem Rauch, zuckerhaltigem Getreide und medizinischem Torf im gesamten Gaumen.

Auf dem Weg zur eigenen Ardnahoe Islay Distillery stellt das Familienunternehmen Hunter Laing zum diesjährigen Fèis Ìle die mittlerweile sechste Auflage der beliebten Kinship-Kollektion vor. Selektiert wurden die Fässer von Stewart, Andrew und Scott; das traditionell Besondere an der Kinship-Serie ist, dass es sich bei den Abfüllungen um sehr alte sowie äußerst rare Islay Single Malts handelt. Mit dem Begriff „Kinship" wird die Nachbarschaft Ardnahoes zu den anderen Islay-Brennereien gefeiert. Die Reise beginnt mit einem Jura 29 Jahre und reicht bis zu einem 33-jährigen Bowmore. Jedes Etikett dieser Abfüllung ist einzigartig und steht mit den jeweiligen Motiven für die große Bandbreite der Wetterextreme auf Islay. Diese schaffen sowohl die perfekten Bedingungen für die Herstellung exklusiver Whiskys als auch für den unvergleichlichen Genuss eines Drams vor Ort. Die Malts wurden in Fassstärke und ohne Färbung oder Kältefiltration abgefüllt. Die Kinship Series 2022 beinhaltet folgende Abfüllungen: Bowmore - 33 Year Old – 47,7% Soft peet reek, seaweed and creamy fudge on the nose, along with pickled ginger, dill and leather notes. Beautifully elegant on the palate with the peat more pronounced, slowly envolving into a wonderfully long focused and elegant finish. Bruichladdich - 31 Year Old 54,6% A wonderfully dense nose with baked apple, yellow plum jam, lime zest, salt roasted almonds and atlantic sea breeze. Thick and creamy on the palate with melon fruit salad, lemon zest, nutmeg and ginger. Hints of Both milk and dark chocolate on the finish along with a BBQ note. Bunnahabhain - 32 Year Old - 46.2% Sea-spray, oaken boat decks and concentrated apple puree with cinnamon on the nose. Malty on the palate along with ripe orchard fruits, leather and polished oak, giving way to a zesty, gristy finish combined with hints of nutmeg and ginger. Caol Ila - 32 Year Old - 48,1% An elemental nose of peat smoke, malt and oak, developing into a glowing peat fire, pasty dough, clove and green olives. Juicy on the palate with oily peat, marmalade, almonds and sweet leather notes. A Long, lingering, satisfying finish with lots of restrained peat smoke. Laphroaig - 31 Year Old – 47.1% The freshly tarred gun deck of an old warship on the nose. Peat reek, peat oils, orange sweetness, clove and gristy malt. On the palate we have freshly baked malt loaf, heather honey and baked apples all wrapped up in oily peet reek. Concentrated and tarry on the finnish – beautifully and typically Laphroaig. Jura - 29 Year Old – 48.0% Almonds, lemon and orange zest on the nose. Briny with a touch of garden mint and melon, along with a lovely freshness. Earthy and robust on the palate with fruity notes, dark chocolate and crispy bacon. Subtly spicy on the finish with some green apple notes.  

Dieser 21 Jahre alte Bowmore von 2000 erhielt ein Finish in einem ausgewählten Oloroso Sherry Cask und wurde in der Barrel Selection vom unabhängigen Abfüller Wilson & Morgan mit fassstarken 56,5% vol. abgefüllt. Fassnummer: 800289Hersteller: Wilson & Morgan, Viale IV Novembre, I-31100 Treviso, Italy  

    Ein Whisky, in den man sich verlieben kann. Dieser geheimnisvolle Whisky vom schweizer Abfüller C. Dully zeigt eindrucksvoll die Evolution der verbogenen Brennerei. Die likörigen Fruchtnoten erinnern an deren Vergangenheit; die leichteste Parfümnote erinnert an die 80er Jahre, und die Stachelbeere ist typisch für das moderne Profil der Brennerei. Der Islay ist ein gutes Beispiel, das Brennereien selbst in ihren schwierigsten Jahren auch schöne Whiskys produzieren können. Aroma: man trockener Torf, hinter dem verschiedene Fruchtnoten eine Symphony spielen.Geschmack: likörige Süsse, die durch den salzigen, maritimen Charakter perfekt balanciert ist. Die Fruchtnoten werden von der Stachelbeere dominiert, aber man könnte einen Abend damit verbringen, die einzelnen Früchte zu definieren. Im Hintergrund kommt und geht die leichteste Parfümnote, welche sich gerne hinter der Stachelbeernote verbirgt.Finish: Das Highlight dieses Whiskys ist der Abgang, denn er bleibt und bleibt.   Hersteller: C. Dully Selection, Lützelaustrasse 38, CH-6353 Weggis, SchweizInverkehrbringer: Sansibar-Whisky GmbH, Hohle Straße 24, 31542 Bad Nenndorf

24 Jahre im Refill Sherry Cask reifte dieser traumhafte Bowmore aus dem Jahr 1997. Abgefüllt wurde er 2021 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits anlässlich des 10-jährigen Jubiläums von Sansibar Whisky auf insgesamt 318 Flaschen in natürlicher Fassstärke. Hersteller: North Star Spirits, 30 Glasgow Road, G63 9BP Blanefield, Scotland

Dieser 23-jährige Bowmore von der schottischen Insel Islay wurde 1997 destilliert und reifte volle 23 Jahre in einem einzelnen Sherry Cask bis er 2020 in der JD's Personal Choice von Sansibar Whisky in Fasstärke mit 43,7% vol. abgefüllt wurde. Limitiert auf 135 Flaschen. Aroma: Feiner Rauch, geröstetes Malz, reife Äpfel, Bananen, Aprikosen und gezuckerte Grapefruit, mit Crème Brûlée, Heidekraut und HonigGeschmack: Würzig, fast schon pfeffrig, elegantes Holz, Heidekraut und Bitterorangen, mit Salz, feinem Rauch, etwas Vanille und viel MineralitätFinish: Würzig, elegant und sehr trocken, mit etwas Vanille, Kräutern und feinen Zitrusnoten Hersteller: Sansibar-Whisky GmbH, Hohle Straße 24, 31542 Bad Nenndorf

Bei dieser Abfüllung handelt es sich um einen 17 Jahre alten Bowmore Single Malt, der ein Moscatel Cask Finish erhalten hat und mit 53,6% vol. abgefüllt wurde. Jede Abfüllung der DARKNESS! Range erhielt ein mehr als drei monatiges Finish in einem Sherry Fass. Das Besondere: die Fässer haben nur ein Zehntel der Größe eines Sherry Butts. Durch das enorme Verhältniss von Oberfläche zu Volumen bietet die Reifung in diesen Fässern maximale Fülle und Tiefe. Feinheit, Grazie und Eleganz haben hier keinen Platz - willkommen zu einem neuen Level an Intensität, Konzentration und roher Gewalt: Willkommen in der "Dunkelheit"! Hersteller: Master of Malt, 8a London Road, TN1 1DA Tunbridge Wells, Kent, UK