Jura

Ein Jura mit klarer Handschrift: 2014 destilliert, nach elf Jahren im Sherry Barrique in natürlicher Stärke abgefüllt – und dabei erstaunlich zugänglich. The Maltman bringt hier eine Abfüllung ins Glas, die nicht auf Schwere setzt, sondern auf Trinkfluss und aromatische Vielfalt. Zwischen Cerealien, Zitrusfrische und einem ganzen Korb exotischer Früchte zeigt dieser Inselmalt eine charmante, moderne Sherry-Seite, die mit jeder Minute im Glas noch ein wenig mehr preisgibt. Aroma Frühstückscerealien und eine feine Malzsüße eröffnen den Duft, begleitet von hellen Orangennoten. Dahinter schwingen dezente Sherrywärme und ein weicher, runder Gesamteindruck mit. Geschmack Saftig und fruchtbetont: Kiwi, Guave und Papaya stehen im Mittelpunkt, ergänzt von einem Hauch Kokosnuss. Der Sherry liefert Struktur und Tiefe, ohne die Frische zu überdecken – herrlich gut trinkbar trotz 53,6% vol. Finish Cremig und geschmeidig, mit Anklängen an Daim-Riegel und leicht BBQ-gegrillte Ananasringe. Mit etwas Zeit entwickeln sich zusätzlich nussige Noten, die an Pekannuss-Pie erinnern und den Nachhall angenehm rund ausklingen lassen. Die Isle of Jura Distillery wurde 1810 gegründet und liegt auf der gleichnamigen Insel Jura vor der Westküste Schottlands. Die Brennerei ist bekannt für einen zugänglichen, oft fruchtig-malzigen Hausstil, der je nach Fassausbau von sanft und elegant bis hin zu deutlich kräftiger und würziger reichen kann – hier besonders spannend interpretiert durch das Sherry Barrique.

Ein Jura mit Tawny-Port-Finish – dunkel, reichhaltig und voller warmherziger Inselaromatik. Diese 16-jährige Abfüllung aus der Serie Wave Farewell to 2025 zeigt Jura von seiner intensiveren, dunkleren Seite: süß-würzig, fruchtbetont und mit jener leicht salzigen Tiefe, die den Charakter der Hebrideninsel unverwechselbar macht. Aroma Dunkle, kandierte Pflaumen, Trockenfrüchte und warme Portweinnoten bestimmen den Auftakt. Dazu gesellen sich Kakao, geröstete Nüsse, etwas Leder und ein Hauch Meersalz. Ein einladend tiefes, fast balsamisches Bouquet. Geschmack Weich, vollmundig und aromatisch dicht. Der Einfluss des Tawny-Port-Barriques zeigt sich mit getrockneten Pflaumen, Feigen, dunkler Kirschschokolade und Gewürznoten. Salzig-herbe Akzente – dunkle Schokolade mit Meersalz, eine Spur Lakritz – bringen Spannung ins Profil. Der Jura-Charakter bleibt erkennbar: leicht erdig, maritim, mit dezenter Rauch- und Kräuterwürze im Hintergrund. Finish Langanhaltend, warm und samtig. Dunkle Schokolade, Trockenfrüchte und ein feiner Salzton verweilen und hinterlassen einen intensiven, harmonischen Ausklang. Zur Brennerei Die Isle of Jura Distillery wurde 1963 neu eröffnet und steht für einen charakteristischen Inselstil, der oft zwischen hell-fruchtig und dunkel-würzig changiert. Mild torfige Noten, maritime Einflüsse und eine ölige Textur gehören zu ihren Markenzeichen. In Verbindung mit einem Tawny-Port-Barrique entsteht hier ein besonders tiefes Aromenspiel – ein Jura mit kraftvoller, dunkler Eleganz, perfekt geeignet, um das Whiskyjahr 2025 stilvoll zu verabschieden.

Diese seltene Einzelfassabfüllung von der Insel Jura stammt aus den Händen des unabhängigen Abfüllers Signatory Vintage und gehört zur hochgeschätzten Cask Strength Collection. Destilliert am 15. April 2009 und nach 16 Jahren Reifezeit am 22. Mai 2025 in natürlicher Fassstärke von 54,4% vol. abgefüllt, zeigt sich dieser Island Single Malt in Bestform – unfiltriert, ungefärbt und unverfälscht. Das Finish in einem First Fill Oloroso Sherry Butt verleiht dem maritim geprägten Jura-Destillat zusätzliche Tiefe und Eleganz. In der Nase verbinden sich dunkle Früchte, reife Pflaumen und Rosinen mit öligen, fast wachsig wirkenden Noten. Der Gaumen zeigt sich vollmundig und kraftvoll mit Aromen von Nüssen, Orangenschalen, süßem Tabak und einer dezenten salzigen Brise. Im Abgang bleibt der Whisky lange präsent mit Anklängen von Eichenwürze und Sherry-Süße. Limitiert auf 677 Flaschen – eine außergewöhnliche Gelegenheit, die facettenreiche Seite der Insel Jura unabhängig abgefüllt und elegant gereift zu entdecken.

Sanctum of the Deer schwingt das Schwert zur Bewahrung der epischen, unberührten Landschaft der Insel Jura. Entsprechend rein ist das Geschmacksprofil des im First Fill Oloroso Sherry Barrique gereiften Insulaners: Weiße Hyazinthe und der Duft morgendlicher Blüten verschmelzen mit spritzigen Zitronenschalen und einem Hauch frischer Wäsche. GLUCK! Der Whisky ist Teil der neuen WhiskyHeroes Serie vom unabhängigen Abfüller Brave New Spirits. 11 spektakuläre Helden hat der unabhängige Abfüller, Blender und Brennereibauer mit Sitz in Glasgow zum Beginn der Reihe einberufen. Deren Superkräfte? Sie bestehen ausschließlich aus Single Casks oder Small Batches, die entweder in hochwertigen Sherry- oder Bourbonfässern gereift beziehungsweise veredelt wurden.

Mit dem Jura Rum Cask Finish vereint die Inselbrennerei gekonnt ihren maritimen Hausstil mit tropischem Karibik-Flair. Nach der Reifung in amerikanischen Ex-Bourbonfässern erhält dieser Single Malt ein Finish in Rumfässern aus der Karibik – und damit eine außergewöhnliche, exotische Aromatik. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von Guave, Kokosnuss und Aprikose, verfeinert durch süßliche Nuancen von gebrannten Mandeln und einem Hauch Zitrus. Am Gaumen zeigen sich cremige Vanille, Mango und Banane, sanft begleitet von einem Hauch Zimt. Das Finish ist weich, aromatisch und hinterlässt ein wohlig warmes Gefühl – wie eine sanfte Meeresbrise mit karibischem Akzent. Ein spannendes Zusammenspiel von Jura-Inseltradition und tropischem Rumcharakter – ideal für Genießer, die Whisky gerne von seiner fruchtigen, exotischen Seite erleben.

Jura Bourbon Cask – ein Single Malt von der wilden Isle of Jura, der die sanfte Seite der Insel zeigt. Gereift in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, präsentiert er sich angenehm süffig mit einer warmen Balance aus Vanille, Karamell und leichten Zitrusnoten. Die Fassreifung verleiht ihm eine dezente Süße und eine elegante Cremigkeit, die wunderbar mit den typischen Jura-Noten von leichter Würze und einem Hauch Meersalz harmoniert. Aroma: Weiche Vanille, Butterscotch und eine Spur Kokos, begleitet von hellen Früchten.Geschmack: Cremig und rund mit Vanillepudding, Honig, Karamell und dezenten Holznoten.Finish: Mittellang, sanft und süß mit einem Hauch Gewürz und Eiche. Ein klassischer Vertreter der Jura-Destillerie – ideal für Genießer, die einen milden, süffigen Whisky mit Bourbon-Einfluss suchen.

Dieser wundervolle 29-jährige Jura wurde aus insgesamt 5 Ex-Bourbon Barrels kreiert (deshalb "Marriage of Casks") und 2021 in der "The Single Malts of Scotland"-Reihe von den Elixier Distillers mit 42,9% vol. abgefüllt. Er erwarten Sie Aromen von Karamell, Nelke, Nektarine, Biskuitkeksen, Lakritze und einem Hauch von Holzrauch, ergänzt durch Noten von Erdbeer- und Käsekuchen mit weißer Schokolade, Gerstenzucker, Sternanis, knusprigem Müsli, verbranntem Honig und gerösteter Eiche im gesamten Gaumen. Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB