Invergordon

Ein wahrer Gaumenschmaus ist dieser herrliche Single Grain aus der Invergordon Brennerei. Bereits 1973 destilliert reifte dieser Whisky 50 Jahre in einem Barrel in welche zuvor Rum aus Cuba reifte, bis er 2023 in der "Old & Rar Selection" vom unabhängigen Abfüller Alambic Classique abgefüllt wurde. Dieser unglaubliche 50 Jahre alte Whisky braucht ausreichend Zeit um sich zu entwickeln. Geben Sie diesem 50-jährigen Invergordon genügend Zeit um zu atmen und sich zu entwickeln. Es ist ein Whisky mit dem man sich einige Zeit beschäftigen kann. Aroma: Gediegen und schwer, die Tiefe der langen Reifung ist deutlich. Neben dem Aroma von Wildleder ist es zunächst eine intensive Würze mit Sahnepudding und Karamellbonbons, die die Nase umspielen. Es folgen geröstete Nüsse, wieder omnipräsente Karamell und eine angenehme Holznoer. Nach einiger Zeit wird der Duft süßer. Karamellisierte Apfelscheiben beträufelt mit Vanillearoma auf cremiger Edelvollmilchschokolade. Anschließend Zuckerwatte, süßer aromatisierter Tabak und Rumrosinen. Lässt man dem Grain ausreichend Zeit, sich zu entfalten, kommen zum Ende süße Rauchnote und ein kräftiger Geruch nach erdigem Dunnage Warehouse durch. Geschmack: Der Geschmack ist zunächst von einer massiven und würzigen Holznote geprägt. Haferplätzchen mischen sich mit dem schon in der Nase spürbaren Sahnekaramell und grünen Nüssen. Ein schwere und intensives Lederaroma bringt wieder das Alter des edlen Tropfens deutlich hervor. Hinzu gesellen sich wiederum Tabak und feiner Rauch, der mitunter eine leichte Holzaschenote entwickelt. Dann kommt die Süße, die mit jedem Schluck zunimmt. Zuckersirup und Toffeesüße werden ergänzt durch herberes Brombeergelee, sehr dunkle Schokolade und am Schluss der süßen Schwere von nassem Herbstlaub. Finish: Er kling lang mit würziger Holznote aus, die leicht trocken wird. Daneben bleiben Sahnekaramell und eine feine Rauchnote.

Ein wahrer Gaumenschmaus ist dieser herrliche Single Grain aus der Invergordon Brennerei. Bereits 1973 destilliert reifte dieser Whisky 50 Jahre in einem Barrel in welche zuvor Rum aus Cuba reifte, bis er 2023 in der "Old & Rar Selection" vom unabhängigen Abfüller Alambic Classique abgefüllt wurde. Dieser unglaubliche 50 Jahre alte Whisky braucht ausreichend Zeit um sich zu entwickeln. Geben Sie diesem 50-jährigen Invergordon genügend Zeit um zu atmen und sich zu entwickeln. Es ist ein Whisky mit dem man sich einige Zeit beschäftigen kann. Hier in der praktischen Probiergröße mit 50 ml Inhalt.Die Miniaturen von Alambic Classique sind auf jeweils 60 Flaschen limitiert. Aroma: Gediegen und schwer, die Tiefe der langen Reifung ist deutlich. Neben dem Aroma von Wildleder ist es zunächst eine intensive Würze mit Sahnepudding und Karamellbonbons, die die Nase umspielen. Es folgen geröstete Nüsse, wieder omnipräsente Karamell und eine angenehme Holznoer. Nach einiger Zeit wird der Duft süßer. Karamellisierte Apfelscheiben beträufelt mit Vanillearoma auf cremiger Edelvollmilchschokolade. Anschließend Zuckerwatte, süßer aromatisierter Tabak und Rumrosinen. Lässt man dem Grain ausreichend Zeit, sich zu entfalten, kommen zum Ende süße Rauchnote und ein kräftiger Geruch nach erdigem Dunnage Warehouse durch. Geschmack: Der Geschmack ist zunächst von einer massiven und würzigen Holznote geprägt. Haferplätzchen mischen sich mit dem schon in der Nase spürbaren Sahnekaramell und grünen Nüssen. Ein schwere und intensives Lederaroma bringt wieder das Alter des edlen Tropfens deutlich hervor. Hinzu gesellen sich wiederum Tabak und feiner Rauch, der mitunter eine leichte Holzaschenote entwickelt. Dann kommt die Süße, die mit jedem Schluck zunimmt. Zuckersirup und Toffeesüße werden ergänzt durch herberes Brombeergelee, sehr dunkle Schokolade und am Schluss der süßen Schwere von nassem Herbstlaub. Finish: Er kling lang mit würziger Holznote aus, die leicht trocken wird. Daneben bleiben Sahnekaramell und eine feine Rauchnote.

Dieser Invergordon aus dem Jahr 1987 reifte volle 32 Jahre in einem Barrel bevor er 2020 in der "The Whisky Trail"-Reihe vom unabhängigen Abfüller Elixier Distillers in Fassstärke abgefüllt wurde.   Hersteller: Elixir House Whitby Avenue, Park Royal, London, NW10 7SF, GB

Von den langen 32 Jahren die dieser 1990er Invergordon reifen durfte, verbrachte er ganze 5 Jahre in einem Hapden Rum Barrel. Ein wunderbarer Single Grain vom unabhängigen Abfüller Alambic Classique, der durch die Aromen des Rumfasses perfekt abgerundet wird. Hier in der praktischen Probiergröße mit 50 ml Inhalt.Die Miniaturen von Alambic Classique sind auf jeweils 60 Flaschen limitiert. Aroma: überreife Ananas, kandierte Zitrusfrüchte, würzig und sahnig, Toffeenoten werden von einer Kräuternote und dem Duft tropischer Blumen abgelöst. Ein Hauch von Papaya und süße, geröstete Kokosraspeln, gemischt  mit Fruchtkompott. Eine dezente Holzigkeit und schwarzer Pfeffer umrahmen die tollen Aromen.Geschmack: Explosiv mit intensiver Süße. Die Kokosrapseln finden sich auch im Geschmacksprofil, ebenso die leichten Holznoten. Deutsche Karamelltöne und getrocknete Bananenchips. Später dunkler Honig, es dringt das Aroma von Tabakblättern und Salzcrackern durch, abgerundet durch die Süße von Butterkeksen.Abgang: lang und süß, würzig und elegant und zum Ende hin trockener werdend.

Dieser 34 Jahre alte Invergordon „Yuletide Fortunes“ von Wemyss Malts stammt aus dem Jahr 1988 und ist ein weiterer toller alter Single Grain aus dem Sherry Butt, der seinen Vorgängern in nichts nachsteht. Ein Quell an Aromen von Früchtekuchen, Ingwer und Toffee untermalt mit frischen Kräuternoten. Seine 54% schmeicheln dem Gaumen und verhelfen ihm zu einem langen Nachklang.

Diesem Invergordon von 2009 aus der Best Dram Serie waren 15 Jahre im Oloroso Sherry Quarter Cask gegönnt. Abgefüllt wurde er am 30.07.2024 auf insgesamt nur 112 Flasche in natürlicher Fassstärke mit 55,9% vol. Hersteller: Whisky Druid, Michel Reick, Limbergen 46, 48249 Dülmen

Aus der Serie The Grainman stammt dieser 1990er Invergordon Single Grain. 33 Jahre verbrachte er in einem Refill Sherry Cask. Ein cremiges Leckerchen, das nach viel "Naschkram" wie Werthers Echte, belgischer Waffel, Vanillesoße und gebrannter Mandel schmeckt.