Glengoyne

Dieser Glengoyne reifte zunächst klassisch in ausgewählten Eichenfässern, bevor er ein besonderes Finish im süß-würzigen Monbazillac Wine Cask erhielt. Die Kombination aus der eleganten, ungetorften Brennerei-Charakteristik und den aromatischen Dessertweinnoten sorgt für ein vielschichtiges, warmes und fruchtbetontes Profil. Abgefüllt wurde der Whisky 2025 in natürlicher Farbe und ohne Kältefiltration – ein harmonischer Glengoyne mit verführerisch süßer Tiefe. Aroma Reife Obstgartenfrüchte mit Zimt, dazu Akazienhonig, gebackener Apfel und ein Hauch Tropenfrucht. Dahinter liegen sanfte weinige Anklänge, die an Marmelade und feine Honigwaben erinnern. Geschmack Weich, rund und fruchtbetont: Gebackene Äpfel, Honigsüße und saftige Birnen treffen auf tropische Fruchtnoten. Der Einfluss des Monbazillac-Fasses zeigt sich in einer eleganten Kombination aus süßer Würze, heller Marmelade und zarten Holznuancen. Finish Mittellang bis lang, mit warmem Honig, dezenter Zimtwürze und fruchtigen Ausläufern, die sich langsam verabschieden. Glengoyne Distillery Die 1833 gegründete Brennerei am südlichen Rand der Highlands ist bekannt für ihre ungetorfte Produktion und ihren besonders langsamen Destillationsprozess, der einen sanften, fruchtigen Hausstil begünstigt. Glengoyne verbindet natürliche Eleganz mit subtiler Süße – eine ideale Grundlage für ein ausdrucksstarkes Dessertwein-Finish wie bei dieser Abfüllung.

Ein junger, lebendiger und charmant fruchtiger Highland Single Malt aus der traditionsreichen Glengoyne Distillery, abgefüllt von Douglas Laing in der beliebten Provenance Series. Nach 8 Jahren Reifung zeigt sich dieser Whisky als klassischer Vertreter des Glengoyne-Stils – fruchtig, süß und elegant, mit feiner Balance zwischen Frische und cremiger Tiefe. Aroma: Frisch und einladend – Orangenschale, Vanille-Biskuit und süßes Malz bilden den Auftakt. Dahinter zarte Honignoten und ein Hauch Gebäck, untermalt von leichter Würze. Geschmack: Weich und rund – Orangenmarmelade und buttriges Gebäck verbinden sich mit frischem Brot, Malzsüße und einem Hauch Ingwer. Leicht cremig mit schöner Balance zwischen Süße und Gewürz. Abgang: Mittellang, harmonisch und angenehm fruchtig – Noten von herbstlichen Früchten, Malz und Vanille verweilen sanft im Nachklang. Ein typischer Glengoyne in bester Provenance-Tradition – fruchtig, süß, elegant und wunderbar zugänglich. Perfekt für Genießer, die die reine, ungetorfte Stilistik der Highlands in ihrer jungen, frischen Form zu schätzen wissen.

Das Single Cask Glengoyne Vintage 2008 durfte für über 16 Jahre in einem PX-Sherry-Hogshead reifen und offenbart eine reichhaltige Toffee-Süße, Vanille Aromen und Zitrus-Noten. Streng limitiert auf 232 Flaschen präsentiert der Glengoyne Single Malt ein langanhaltendes und würziges Finish.  In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet aus cremiger Vanille, weichem Toffee und saftiger Mango – eine Einladung zum Genießen. Am Gaumen überrascht der Whisky mit einer raffinierten Würze: feiner Muskat, dunkler Kakao und ein Hauch spritziger Zitronenzeste sorgen für Tiefe und Spannung. Der Abgang ist lang und elegant, getragen von süßen Gewürzen, die angenehm nachklingen und Lust auf den nächsten Schluck machen.

Der Glengoyne Cask Strength führt Noten von reifen Bananen, Karamellpudding, Hagebuttensirup, kandierten Äpfeln, Pfeffer, Stachel- und Erdbeeren zusammen. Der Whisky lagerte in einer Kombination aus 1st Fill Oloroso Sherry-, Refill Casks und Ex Bourbon Barrel. Die Umverpackung des Single Malts ist wiederverwertbar und besteht somit zu 86% aus recyceltem Material. Der Glengoyne Cask Strength versetzt in das schottische Warehouse der malerisch gelegenen Glengoyne-Destillerie und vermittelt ungetrübten und pursten Whisky-Genuss. Seine Kräftigkeit und Bodenständigkeit machen ihn zum perfekten kulinarischen Partner für Haggis, Gemüseeintöpfe oder eine Brotzeit. Inverkehrbringer: Borco GmbH & Co KG, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg

Dieser Glengoyne wurde 2001 destilliert und reifte in einem Ex-Sherry Butt bis er schließlich 2021 vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' auf lediglich 330 Flaschen abgefüllt wurde.  Aroma: Kaffee Röstaromen, Leder, Nougat, geröstete Maronen, Creme Brulee, Orangenschalen, Rumtopf, Kirschen eingelegt in Whisky, frische Eiche, altes speckiges Leder Geschmack: Unendlich.........Leder, Eiche, Kirschen, Honig, Tabak, Pflaumenmus, Kaffee, Schokolade, Karamell ...... unendlich viele Aromen..... der Geschmack bleibt "ewig" auf der Zunge und im Gedächnis Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn