Glenfarclas

Mit der neuen Christmas Single Cask Edition präsentiert Glenfarclas erstmals ein speziell selektiertes Einzelfass, das die weihnachtliche Seele der Brennerei in besonders authentischer Form einfängt. Destilliert am 17. Dezember 2007 und gereift in einem 2nd Fill Oloroso Sherry Butt, entwickelte dieser Single Malt über viele Jahre jene warme, tiefgründige Aromatik, die Kenner traditioneller Sherryfass-Reifungen so schätzen. Gemeinsam mit Distillery Manager Callum A. Fraser wurde Fass Nr. 2671 ausgewählt – ein Cask, das mit seiner Kombination aus Toffee, Trockenfrüchten und würzigen, zimtigen Noten unverkennbar an winterliche Festtage erinnert. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke, selbstverständlich ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung, zeigt diese Christmas Edition Glenfarclas in seiner pursten Form. Aroma Weihnachtlich-warm mit Toffee, Rosinen, gedörrten Pflaumen und nussigen Sherry-Noten. Dazu feine Gewürze wie Zimt und Nelke, etwas Orange sowie dezente Eiche aus dem 2nd Fill Oloroso Butt. Geschmack Kräftig, ölig und reich an klassischer Sherry-Süße. Datteln, dunkles Karamell und würzige Gebäcknoten verbinden sich mit warmen Holzgewürzen, etwas Muskat und einer sanften, trockenen Sherry-Note. Der Alkohol ist kraftvoll, aber hervorragend eingebunden. Finish Langanhaltend, wärmend und würzig. Trockenfrüchte, Toffee, feine Eiche und ein Hauch von Kakao klingen mit der typischen Glenfarclas-Wärme langsam aus. Die Brennerei Glenfarclas Die 1836 gegründete Glenfarclas Distillery in Ballindalloch zählt zu den letzten unabhängigen familiengeführten Brennereien Schottlands. Bekannt für ihre direkt befeuerten Brennblasen, die traditionellen Dunnage Warehouses und ihre herausragende Sherryfass-Reifung, steht Glenfarclas für vollmundige, klassische Speyside-Aromen: reich, würzig und harmonisch süß – ein Stil, der besonders in ausgewählten Einzelfässern wie diesem Christmas Cask eindrucksvoll zur Geltung kommt.

Die zweite Edition der exklusiv für Deutschland veröffentlichten Trinity Vintage Series rückt jenes Element in den Mittelpunkt, das den Charakter von Glenfarclas seit Generationen prägt: die traditionelle Reifung in den historischen Dunnage Warehouses. Dieser Vintage 2014 reifte vollständig in Oloroso-Sherryfässern und wurde in natürlicher Fassstärke abgefüllt – ungefiltert, ungefärbt und in einer Präsentation, die die drei essenziellen Säulen der Serie vereint: Dunnage, Sherry und direkt befeuerte Brennblasen. Aroma Dunkle Schokolade und getrocknete Früchte eröffnen den Duft, dazu warme Gewürznoten, Rosinen, kandierte Orangenschale und ein Hauch Walnuss. Tiefe Sherry-Süße legt sich harmonisch über den malzigen Kern. Geschmack Vollmundig und kraftvoll mit intensiven Sherry-Anklängen, dunklem Karamell sowie einer üppigen, wärmenden Würze. Dazu gesellen sich Aromen von Espresso, Kakao, Trockenpflaumen und fein eingebundene Eichenwürze – stets getragen von der natürlichen Fassstärke. Finish Langanhaltend, warm und aromatisch mit Schokolade, Feigen, Gewürznoten und einem sanften trockenen Nachhall. Zur Brennerei Glenfarclas, eine der wenigen noch unabhängigen Familienbrennereien Schottlands, wurde 1836 gegründet und liegt malerisch am Fuße des Ben Rinnes in der Speyside. Berühmt für ihre traditionell direkt befeuerten Brennblasen und die Reifung in besten Oloroso-Sherryfässern, steht die Destillerie für einen reichen, malzbetonten Hausstil mit ausgeprägt fruchtigen und würzigen Noten – exemplarisch verkörpert durch diese limitierte Edition der Trinity Series.

Glenfarclas feiert eine ikonische Premiere und wir präsentieren Glenfarclas 105 12 Jahre – The Hourglass Edition. Erstmalig erscheint die Cask Strength Ikone Glenfarclas 105 exklusiv für den deutschen Markt mit einem Age-Statement von 12 Jahren! Die sorgfältige Auswahl der wertvollsten und kraftvollsten Oloroso Sherry Fässer, die auch nach 12 Jahren noch ein natürliches Alkoholvolumen von 60,0 % aufweisen, sind eine Rarität, die den Glenfarclas 105 weltweit einzigartig und zu einem der bekanntesten Whisky-Marken Schottlands machen. Im besonderen goldenen Sanduhr-Design offenbart sich eine Glenfarclas Zeitreise aus Handwerk, Sherry-Fässern und den traditionellen Dunnage Warehouses, welche die einzigartige Stärke der 105 Fässer hervorbringt – explore the 105’s great depth. Exkurs Glenfarclas 105: Glenfarclas veröffentlichte weltweit den ersten kommerziellen Cask Strength Whisky. Im Jahr 1968 wählte George S. Grant als Weihnachtsgeschenk für seine Mitarbeiter ein Fass in natürlicher Fassstärke aus, welches genau 105 British Proof entspricht, also 60,0 % Alkoholvolumen. Der Glenfarclas 105 wird geboren.  

Murray McDavid hat ein Ferkel aufgezogen – wir haben es eingefangen. Der Secret Speyside 2009/2024 wurde exklusiv für Kirsch-Kunden aus zwei First Fill Oloroso Sherry Butts abgefüllt. Diese Art der Reifung ist charakteristisch für die mysteriöse Ursprungsbrennerei. Der Single Malt stammt aus einem unabhängigen, familiengeführten Stall, der seit über 150 Jahren in die wildromantische Landschaft der Speyside eingebettet ist.   Die Exklusivabfüllung kam für ganze 15 Jahre in den Genuss reiner Sherryreifung. Die beiden Fässer enthielten zuvor den trockenen, zugleich geschmeidigen und oft nussigen Oloroso. Bei kraftvollen 57,8% vol. füllt der Secret Speyside somit Weihnachten ins Glas: Süßes Malz trifft auf getrocknete Aprikosen, rauchige Röstaromen werden von Rosinen begleitet und Orangenschalen mit Schokolade überzogen.   Das Ferkel bringt aber nicht nur geschmacklich Glück, sondern auch mit top Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die neuste Edition der Famous Scots Reihe ziert den schottischen Clanführer Rob Roy, der heute in zahlreihen Titeln als schottischer Robin Hood bekannt ist. Wir sind begeistert, diese erfolgreiche Serie in einem neuen Design vorzustellen, das die schottische Tradition und den Urkern von Glenfarclas mit modernen Elementen vereint, elegant verpackt in einer hochwertigen Holzkiste. Diese Rarität aus dem alten Fasskeller der unabhängigen Glenfarclas Brennerei reifte ausschließlich in ausgesuchten Sherry-Fässern. Es erwartet Sie ein exzellenter lang gereifter Glenfarclas Single Malt aus dem Jahr 1996 mit intensiven Glenfarclas-Sherry-Aromen, einzelnummeriert und streng limitiert auf 1.800 Flaschen Rob Roy MacGregor, 1671 in Schottland geboren, war ein schottischer Clanführer im Zeitalter der Aufklärung. Als furchtloser Kämpfer und geschickter Viehhändler stellte er sich mutig gegen korrupte Landbesitzer und die britische Regierung. Heute fasziniert Rob Roy MacGregor als bedeutende historische Persönlichkeit, deren Vermächtnis den unbeugsamen Mut und den unerschütterlichen Kampfgeist verkörpert. Als schottischer Robin Hood wurde seine Person in literarischen Werken wie „Highland Rogue“ von Daniel Defoe und „Rob Roy“ von Sir Walter Scott verewigt.   

„The Trinity Vintage Series“ vereint die drei maßgeblichen Elemente, die Glenfarclas einzigartig und weltweit zur Ikone unter Schottlands Destillerien gemacht haben: die 100 % Reifung der Single Malt Whiskys in kostbaren Oloroso-Sherry-Casks, die bewahrten traditionellen Destillationsmethoden der „direct fired stills“ und die Lagerung des Single Malts in den berühmten, kühlen Dunnage Warehouses sorgen für das einzigartige und elegante Geschmackserlebnis, welches Glenfarclas zu seiner weltweiten Berühmtheit geführt hat.

Aus einem Refill Bourbon Barrel stammt dieser "Breath of Speyside" aus dem Jahre 1992 vom unabhängigen Abfüller Adelphi. Aus einer der bekanntesten und dazu noch immer familiengeführten Brennereien der Speyside stammt dieser Whisky mit stolzen 30 Jahre, welcher auf lediglich 194 Flaschen limitiert ist.

Dieser 40-jährige Speyside Single Malt Whisky wurde 1982 destilliert und reifte stolze 40 Jahre in einem einzelnen Sherry Cask bis er 2022 in der JD's Personal Choice von Sansibar Whisky in Fasstärke mit 54,9% vol. abgefüllt wurde.  Aroma: edel und sehr aromatisch, würziges Holz, Holzpolitur und Sägespäne, reife Frucht, Sauerkirschen, Aronia und Pflaumenmus, mit Lakritze, Tabak, Weihnachtsgebäck und Kaffeelikör Geschmack: wunderbar komplex, extrem vollmundig und geschmackvoll, volles Holz, jedoch ohne Bitterkeit, Kaffee, Schokolade, überreife Trauben, feine Zitrusnoten und edle Trockenheit Finish: lang und trocken, würzig aber ohne Bitterkeit, extrem elegant, mit Kraft aber auch filigraner Feinheit, komplexe Gewürznoten im Nachgeschmack

  Dieser spannende Single Malt aus der beliebten Glenfarclas Brennerei wurde 2010 destilliert und reifte 9 Jahre lang in einem einzelnen Sherry Cask. Der Whisky aus dem Fass mit der Nummer 3019 wurde schließlich 2020 exklusiv für den japanischen Importeur Shinanoya in natürlicher Fassstärke mit 60,4% vol. abgefüllt.

Dieses Release aus der beliebten Family Casks Serie wurde exklusiv ausgewählt und abgefüllt für den deutschen Markt.  Lieferung in hochwertiger Holz-Box. Limitiert auf 630 Flaschen! Fassart:  Sherry ButtDestilliert: 31.05.2010Abgefüllt: 07.04.2021Fassnummer: 1503 Hersteller: Glenfarclas Distillery Ballindalloch Banffshire AB37 9BD, GB

Dieses Release aus der beliebten Family Casks Serie wurde exklusiv ausgewählt und abgefüllt für den deutschen Markt.  Lieferung in hochwertiger Holz-Box. Limitiert auf 622 Flaschen! Fassart:  Sherry ButtDestilliert: 31.05.2010Abgefüllt: 15.06.2021Fassnummer: 1504 Hersteller: Glenfarclas Distillery Ballindalloch Banffshire AB37 9BD, GB