Glen Garioch

Destilliert im Jahr 2011 und 2025 in Fassstärke abgefüllt, entstammt diese Einzelfassabfüllung der Highland-Brennerei Glen Garioch und wurde in einem Bourbon Quarter Cask zur Reife gebracht. Die kleinere Fassgröße intensiviert den Austausch zwischen Destillat und Holz deutlich und sorgt für eine besonders dichte, aromatisch konzentrierte Ausprägung. Das Ergebnis ist ein facettenreicher Highlander, der cremige Süße, reife Frucht und feine Röstaromen harmonisch miteinander verbindet. Aroma Weich und einladend eröffnet die Nase mit cremiger Vanille und hellem Akazienhonig. Dahinter entfalten sich warme Dessertnoten von frisch gebackenem Apfel-Crumble. Saftige Mirabellen bringen eine gelbfruchtige Frische ins Bouquet und verleihen dem Duftbild zusätzliche Strahlkraft. Geschmack Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig und rund. Eine fruchtig-süße Vanillenote bildet das Fundament, begleitet von reifen Beerenanklängen. Zarte weiße Schokolade legt sich cremig über die Frucht und sorgt für eine seidige, angenehm dichte Textur. Finish Der Nachklang ist lang und nachhaltig. Sanfte Kaffeenoten treten hervor, ehe sich im hinteren Gaumen eine feine, leicht trockene Eichenwürze bemerkbar macht, die dem Finale Struktur und Tiefe verleiht. Die Glen Garioch Distillery wurde 1797 in Oldmeldrum in den schottischen Highlands gegründet und zählt zu den ältesten legal arbeitenden Brennereien des Landes. Der Hausstil gilt als kraftvoll, leicht malzig-würzig und zugleich fruchtbetont – ein Charakter, der sich auch in dieser konzentrierten Quarter-Cask-Abfüllung eindrucksvoll widerspiegelt.

Mit dieser Abfüllung präsentiert Signatory Vintage einen charakterstarken Highland Single Malt, der den kernigen Hausstil von Glen Garioch mit einem gezielten Sherry-Finish verbindet. Destilliert am 11.02.2013 und im September 2025 abgefüllt, reifte der Whisky zwölf Jahre und erhielt sein Finale in einem First Fill Oloroso Sherry Butt. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, zugleich überraschend cremiger Dram, der Tiefe und Struktur mit eleganter Würze vereint. Aroma Kräftiger Malzduft trifft auf dunkle Trockenfrüchte, Rosinen und Datteln. Dazu kommen Noten von Walnüssen, Leder und eine feine, warme Würze mit Anklängen von Zimt und Nelken. Im Hintergrund schwingt eine dezente Erdigkeit mit, typisch für Glen Garioch. Geschmack Vollmundig und ölig mit ausgeprägtem Malzkern. Dunkle Beeren, Pflaumenmus und Bitterschokolade verbinden sich mit Oloroso-typischen Nussnoten. Die hohe Fassstärke sorgt für Druck und Struktur, bleibt dabei aber harmonisch und getragen von einer cremigen Textur. Finish Lang und wärmend, mit anhaltenden Sherrynoten, dunklem Kakao, Gewürzen und einem trockenen, leicht herben Ausklang. Zur Brennerei Die Glen Garioch Distillery gehört zu den ältesten noch produzierenden Brennereien Schottlands. Gegründet 1797 in Oldmeldrum in den östlichen Highlands, steht Glen Garioch traditionell für einen robusten, malzbetonten Stil mit Substanz und Tiefe. Unabhängige Abfüllungen sind rar – umso spannender ist diese Kombination aus klassischem Highland-Charakter und gezieltem Sherry-Finish. Eine limitierte Abfüllung für Liebhaber markanter Highland Malts – kraftvoll, würzig und mit elegantem Sherry-Einfluss.

Dieser 19-jährige Glen Garioch ist ein klassisches Beispiel dafür, wie Living Souls besondere Fässer abseits des Mainstreams auswählt und zu charaktervollen Single Malts formt. Gereift in 1st Fill Sherry Butts, zeigt diese Abfüllung die volle Wärme und Tiefe einer intensiven Sherry-Lagerung – reich, würzig und mit jener rustikalen Gemütlichkeit, die perfekt zu einem langen Abend nach einem guten Essen passt. Ein Highland-Whisky mit nostalgischem Charme und einem absolut eigenständigen Profil. Aroma: Geschmortes Steinobst – vor allem Pflaumen –, dazu altes Leder, Backgewürze und eine dichte Sherry-Süße. Geschmack: Getrocknete Aprikose, dunkler Zuckersirup und Muskat verbinden sich zu einer warmen, üppigen Textur. Hintergründig entwickeln sich sanfte Anklänge von Ingwer und süßer Vanille. Finish: Lang, weich und behaglich. Würzige Wärme, süße Eindrücke und ein feiner Nachhall von Ingwer und gereiftem Holz. Die Brennerei – Glen Garioch: Die Glen Garioch Distillery, gegründet 1797 in Oldmeldrum in den schottischen Highlands, zählt zu den ältesten Brennereien des Landes. Ihr Hausstil ist kraftvoll, malzbetont und oft leicht würzig, geprägt von traditioneller Produktionsweise und dem kühleren Klima des Nordostens. Die Reifung in 1st Fill Sherryfässern verleiht diesem 19-Jährigen zusätzliche Tiefe und eine ausgeprägt herbstliche Wärme – ein intensiver, aber dennoch ausgewogen strukturierter Highland-Malt mit Charakter und Seele.

Dieser Glen Garioch 14 Jahre für Single Cask Nation vereint den charaktervollen Highland-Stil der Brennerei mit der klaren Süße frischer amerikanischer Eiche. Nach der Hauptreifung erhielt der Single Malt ein zweijähriges Finish in einem 1st Fill Bourbon Hogshead, das ihm zusätzliche Tiefe, Vanillewürze und cremige Struktur verleiht. Abgefüllt in natürlicher Stärke mit 50,1 % vol. zeigt er Glen Garioch von seiner fruchtig-würzigen, warmen und zugleich präzisen Seite. Aroma: Sofort präsent sind Vanillecreme, helle Honigsüße und warme Eiche. Dazu frischer Apfel, Birne, Zitronenzeste und ein Hauch Buttergebäck. Dezente Kräuterwürze und leicht getreidige Noten runden das Duftbild ab. Geschmack: Kräftig, cremig und gut strukturiert. Vanille, Karamell und süßes Malz verbinden sich mit Apfelkompott, Zitrus, Honig und dezenten floralen Akzenten. Das zusätzliche Bourbon-Finish bringt frisches Holz, Kokosspäne, Backgewürze und eine feine Wärme. Finish: Mittellang bis lang mit Vanille, heller Eiche, Honig und einer Spur Zitronenschale. Leichte Würze und süßes Malz hallen weich nach. Ein klar konturierter Highland Single Malt, der auf elegante Weise die kräftige Textur von Glen Garioch mit der cremigen Süße frischer Bourbonfässer verbindet. Warm, fruchtig, ausgewogen – ein Single Cask mit schöner Struktur und authentischem Brennerei-Charakter. Glen Garioch Distillery Die Glen Garioch Distillery, gegründet 1797 in Oldmeldrum, zählt zu den ältesten aktiven Brennereien Schottlands. Ihr Stil ist traditionell kräftig, malzig, leicht ölig und von warmen Honig- und Getreidenoten geprägt. Gelegentlich finden sich florale und fruchtige Akzente, begleitet von subtiler Würze. Das Bourbon-Finish dieses Single Casks unterstreicht den klassischen Hausstil und verleiht ihm zusätzliche Süße, Struktur und Eleganz.

Diese exklusive Abfüllung von Dram Mor bringt den kraftvollen Highland-Charakter von Glen Garioch in perfekter Harmonie mit der fruchtigen Tiefe eines 1st Fill Madeira Barrique-Finishs zusammen. Der 12-jährige Single Malt aus dem Jahr 2013 wurde in Fassstärke abgefüllt und überzeugt mit aromatischer Fülle und elegantem Nachklang. Bereits in der Nase verlocken Noten von warmem Honig, getrockneten Rosinen und frischer Zitrusfrucht. Am Gaumen entfaltet sich eine geschmeidige Komposition aus Beerenfrüchten, feiner Süße und einer würzigen Tiefe, die an gebackenes Steinobst erinnert. Das Madeira-Fass verleiht dem Whisky dabei eine ausbalancierte Struktur und seidige Komplexität. Ein charakterstarker Highlander mit fruchtig-würziger Eleganz – für alle, die Fassreifungen mit Persönlichkeit schätzen.

Dieser Glen Garioch aus dem Jahr 2003 reifte über zwei Jahrzehnte in einem 1st Fill Oloroso Sherry Butt und wurde exklusiv für Wu Dram Clan abgefüllt. Die Fassnummer #808 steht für einen Whisky mit Charakter und Tiefe, der alles mitbringt, was Fans klassischer Sherryfass-Abfüllungen lieben. In der Nase zeigen sich intensive Noten von dunklem Trockenobst, Walnüssen, Leder und altem Holz – unmissverständlich old-school. Am Gaumen offenbart sich ein voller Körper mit wärmender Würze, getrockneten Feigen, Tabak, Bitterschokolade und einer subtilen Rauchnote, die an vergangene Zeiten erinnert. Der Abgang ist lang, kräftig und trocken mit anhaltenden Aromen von Sherry, Eichenwürze und dunkler Kirsche. Ein Whisky mit Substanz und Tiefgang – kompromisslos, gereift und für Liebhaber des traditionellen Sherry-Stils.

Die neue Geschichte „The Lost Keepers of Flannan Isles“ ist von der der wahren Geschichte der Leuchtturmwärter von Eilean Mòr inspiriert. Beim Bau des Leuchtturms im Jahre 1899 kam es zu mehreren tödlichen Unfällen. Im Dezember 1900 verschwanden drei Leuchtturmwärter unter ungeklärten Umständen. Dieses führte zur Entstehung des Rätsels von Eilean Mòr mit einem breiten öffentlichen Interesse und zahlreichen Erklärungsversuchen. Im zweiten Kapitel der Fable-Serie tauchen wir tief ein in die kraftvolle, charakterstarke Welt der Highland-Malts. Dieser Glen Garioch aus dem Jahr 2012 reifte 12 Jahre lang und wurde 2024 in Fassstärke mit 53,4% vol. abgefüllt – unverfälscht, naturbelassen und voller Ausdruck. Schon in der Nase zeigt sich ein intensives, warmes Aromenspiel: Gebackene Äpfel, saftige Birnen und Honig vereinen sich mit einer malzigen Süße und feiner Würze. Am Gaumen tritt der Glen Garioch vollmundig auf – reichhaltiges Malz, Heidehonig und fruchtiger Früchtekuchen treffen auf Butterscotch und einen Hauch Zimt. Der Abgang ist angenehm wärmend, leicht würzig und bleibt mit Noten von Eiche und Trockenfrüchten noch lange präsent. Ein Highland-Whisky mit Tiefe und Charakter – ideal für Genießer, die kraftvolle, ausgewogene Single Malts schätzen. Ein würdiger zweiter Akt in der Fable-Saga.  

Dieser unabhängige Glen Garioch aus dem Jahr 2012 wurde 2024 von Malts of Scotland in Fassstärke abgefüllt – nach 12 Jahren Reifung in einem sorgfältig ausgewählten Bourbon Barrel. Das Ergebnis ist ein wunderbar fruchtiger und verspielter Highland Single Malt mit Tiefe, Charakter und Charme. Aroma: Einladend süß mit Noten von roten Äpfeln, bunten Liebesperlen und saftigen Mandarinen. Dazu gesellen sich feine Nuancen von getrockneten Apfelringen und buttrigem Mürbeteiggebäck. Geschmack: Reichhaltig und ausgewogen – erinnert an frisches Spritzgebäck, mit zartem Honig und einem Hauch Müsli. Fruchtige Akzente von Pink Lady Äpfeln treffen auf die nussige Süße von Studentenfutter. Finish: Lang, harmonisch und angenehm wärmend – die Aromen bleiben noch lange präsent. Ein charaktervoller Dram für Genießer, die fassstarke Abfüllungen mit fruchtiger Eleganz schätzen. Limitiert – wie immer bei Malts of Scotland.

Dieser 12-jährige Glen Garioch reifte in einem Oloroso Sherry Hogshead und wurde vom unabhängigen, deutschen Abfüller 'The Whisky Chamber' in Fassstärke mit 54,8% vol. abgefüllt. Aroma: schwarze Johannisbeere; Sherry, leichte Alkoholnote Geschmack: trockener Sherry, dunkle Schokolade, Toffee Finish: mittellang, wärmend, trocken, Karamell

Das Markenzeichen von Murray McDavid? Ein herausragender Holzschatz. Aus dem erlesenen Fassbestand des unabhängigen Abfüllers wurde diese Einzelfassabfüllung aus der Reihe Benchmark, dem Herzstück von Murray McDavid abgefüllt. Es handelt sich um einen 13 Jahre alten Glen Garioch aus dem Jahr 2010, nachgereift in ehemaligen St. Julien Wine Barriques und mit 52,1% vol. abgefüllt.

Dieser überraschende Glen Garioch vom schweizer Abfüller Acla da fans reifte 7 Jahre lang in einem einzelnen Bourbon Barrel bis er 2023 anlässlich des 10. Jubiläums des Abfüllers in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde.

Dieser überraschende Glen Garioch vom schweizer Abfüller Acla da fans reifte 11 Jahre lang in einem einzelnen Bourbon Barrel bis er 2023 in der Classic Serie des Abfüllers in natürlicher Fassstärke abgefüllt wurde. Aroma: grünen Äpfeln, Zitronen und Quitten. Mineralisch mit frischem Getreide, Gras und Brot. Geschmack: Alle Aromen sind eingepackt in eine fette, wachsige und dicke Honigsüsse. Grapefruit und Wacholder. Dabei ölig, kräuterig-würzig und mit einer Brise Meeressalz garniert. Finish: Lang und wärmend mit würzigen und pikanten Fruchtnoten. Was für eine Überraschung!

Aus der Glen Garioch Brennerei stammt dieser 8-jährige Single Malt von 2014. Er reifte in einem Refill Hogshead mit Finish in einem Oloroso Sherry Cask bevor 2023 vom unabhängigen Abfüller North Star Spirits auf nur 228 Flaschen in Fassstärke abgefüllt wurde.  

Dieser 11-jährige Glen Garioch reifte in einem Oloroso Sherry Hogshead und wurde vom unabhängigen, deutschen Abfüller 'The Whisky Chamber' in Fassstärke mit 55,5% vol. abgefüllt. Aroma: Waldmeister, grüne Früchte, Brausebonbons, nussigGeschmack: Rosinensüsse, Milchschokolade, Anklänge von Honig, sehr ausgewogenFinish: fruchtig, etwas salzig, würzig, trocken werdend, lang Hersteller: The Whisky Chamber, Theresienstrasse 11, 79618 Rheinfelden

Dieser 14-jährige Single Malt aus den schottischen Highlands wurde im Jahr 2008 destilliert und reifte in einem ausgewählten Sherry Butt bis er 2022 im Batch 12 der Künstler Label Edition von Sansibar Whisky in Zusammenarbeit mit Finest Whisky abgefüllt wurde.  . Hersteller: Sansibar-Whisky GmbH, Hohle Straße 24, 31542 Bad Nenndorf

Dieser 11-jährige Glen Garioch wurde 201 destilliert und reifte 11 Jahre in einem einzelnen Bourbon Hogshead bis er 2022 in der JD's Personal Choice von Sansibar Whisky in Fasstärke mit 53,5% vol. abgefüllt wurde.  Limitiert auf 247 Flaschen. Hersteller: Sansibar-Whisky GmbH, Hohle Straße 24, 31542 Bad Nenndorf

Der italienische Abfüller Hidden Spirits füllte diesen 2011er Glen Garioch nach 10-jähriger Reifung in einem Bourbon Barrel 2021 in Fassstärke ab. Der Whisky ist limitiert auf lediglich 262 Flaschen. Hersteller: Hidden Spirits, Via Vegri 4, I-44121 Ferrara, Italien

  Dieser 10-jährige Single Malt aus der Glen Garioch Brennerei wurde abgefüllt vom unabhängigen Abfüller "House of McCallum" in der The Vintage Auld Alliance Collection. Der Whisky erhielt dabei ein Finish in Organic Pomerol Casks. Dieser Single Malt zeigt Noten von Hirschbraten mit Waldbeersauce, Schokolade, Ingwerkuchen und Marmelade. Inverkehrbringer: Whiskymax, Industriestraße 18, 63533 Mainhausen