Ardmore

Der Andromeda VII reifte 9 Jahre bzw. 108 Monate in einem 1st Fill Oloroso Sherry Cask und wurde in Fassstärke mit 53,7% vol. abgefüllt. Der unabhängige Abfüller 'Scotch Universe' gibt bei seinen Abfüllungen den Namen der Brennerei nicht direkt bekannt, sondern ermutigt den Genießer sich selbst auf die Suche nach der verborgenen Brennerei zu begeben, gibt dabei jedoch sehr hilfreiche Hinweise. Die im Mothership verborgene Brennerei stammt aus den schottischen Highlands und wurde 1898 gegründet.  Nase: Zunächst üppiger Torfrauch, der schnell zu Fruchtsüße von Schwarzen Johannisbeeren und Zartbitterschokolade übergeht. Im Hintergrund blitzt Paranuss auf.Gaumen: Kräftiger, aschiger Torfeinfluss. Insgesamt trockener mit weniger ausgeprägter Fruchtsüße, Zartbitterschokolade mit höherem Kakaoanteil und weniger öliger Nuss.Nachklang: Lang, schon fast dreckig, trocken und mit dezenter Süße. Eine Galaxie wunderbarer Whiskys Eine immer größer werdende Anzahl an Destillerien Schottlands erlaubt unabhängigen Abfüllern nicht oder nicht mehr, ihren Namen auf den Etiketten abzudrucken. So entstand die Idee unserer intergalaktischen Reihe, bei der Planeten und Sterne, Kometen und Nebel, Sonnensysteme und andere Himmelskörper stellvertretend Pate für verschiedene Brennereien stehen. Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber in Foren, sozialen Netzwerken und auf Messen, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt. Hilfe bietet dabei der "Code", der eine ganze Menge an Informationen enthält.  

Dieser Ardmore verbindet den charakteristischen, trockenen Highland-Torf der Brennerei mit der intensiven Fruchtkraft eines First Fill STR Wine Barriques. Das Ergebnis ist ein spannungsgeladener Single Malt, der Rauch und Frucht nicht gegeneinander ausspielt, sondern bewusst verschmilzt. Wer klassischen Torfrauch schätzt und zugleich Freude an üppigen roten Früchten hat, findet hier eine ungewöhnlich harmonische Interpretation – kraftvoll, modern und eigenständig. Aroma Kräftiger, erdiger Torfrauch trifft auf einen saftigen Fruchtkorb aus roten Beeren, Kirschen und reifen Himbeeren. Dahinter zeigen sich Vanille, karamellisierter Zucker und leicht getoastete Eiche. Mit etwas Zeit kommen Noten von Kakao, Weingummi und eine feine Kräuterwürze hinzu. Geschmack Druckvoll und cremig. Der Rauch wirkt trocken und mineralisch, wird jedoch rasch von süßen, fast smoothieartigen Fruchtnoten aufgefangen. Erdbeerpüree, rote Johannisbeeren und dunkle Trauben verbinden sich mit Vanille, Honig und einer gut eingebundenen Holzstruktur. Die STR-Reifung sorgt für Tiefe, Textur und einen modernen, saftigen Charakter. Finish Lang und intensiv. Rauch und rote Früchte bleiben präsent, begleitet von würziger Eiche, Kakao und einer dezenten Tanninstruktur, die dem Abgang Länge und Griff verleiht. Die Brennerei Ardmore Die Ardmore Distillery liegt in den östlichen Highlands nahe Kennethmont und wurde 1898 gegründet. Ardmore ist bekannt für seinen markanten Highland-Torfstil, der trockener und erdiger ausfällt als viele Islay-Vertreter. In Kombination mit innovativen Fasskonzepten wie STR Wine Barriques entstehen Whiskys mit ungewöhnlicher Frucht-Rauch-Balance – so auch bei dieser ausdrucksstarken Best-Dram-Abfüllung.

Ein Vierteljahrhundert Reifezeit verleiht Ardmore eine ganz besondere Tiefe – und in diesem Fall durfte sich der Highland-Malt in einem Bourbon Hogshead zu einer wunderbar klaren, eleganten und zugleich charakterstarken Abfüllung entwickeln. The Single Malts of Scotland zeigt hier, wie faszinierend Ardmore jenseits von Fassdominanz sein kann: mit feiner Rauchigkeit, cremiger Vanille, reifer Frucht und einer angenehm ruhigen, würzigen Reife. Aroma Sanfter, trockener Rauch liegt wie ein Schleier über warmen Vanillenoten und hellem Honig. Dazu kommen gelbe Früchte – reifer Apfel, Birne und ein Hauch Aprikose – sowie Zitronenzeste und etwas Wachs. Im Hintergrund: getoastete Eiche, Heidekraut, Kräuter und eine dezente mineralische Note, die typisch Ardmore wirkt. Geschmack Seidig und ausgewogen, mit schöner Reife. Cremige Bourbon-Süße aus Vanille, Karamell und Malzzucker trifft auf fruchtige Akzente von Bratapfel, kandierter Zitrone und etwas Pfirsich. Der Rauch bleibt präsent, aber nie laut – eher aschig-trocken und elegant, begleitet von weißem Pfeffer, Ingwer und einer feinherben Eichenwürze, die dem Whisky Struktur gibt. Finish Lang, trocken und wärmend: sanfter Rauch, Eichenwürze, Vanille und ein Hauch Kräuterhonig bleiben am Gaumen. Zum Schluss zeigen sich noch mineralische Anklänge und eine angenehm leicht pfeffrige Trockenheit. Ardmore gehört zu den spannenden Highland-Brennereien, die traditionell einen subtil rauchigen Stil pflegen – eher erdig und trocken als medizinisch. Genau diese Signatur kommt nach 25 Jahren im Bourbon Hogshead besonders edel zur Geltung: gereift, komplex und wunderbar harmonisch – ein Whisky für Genießer, die reife Malts mit leiser Rauchigkeit und klassischer Fassführung lieben.

Mit „Parrot – The Purser“ betritt ein neuer Pirat das Deck der The Crew-Serie von Jack Wiebers. Diese Abfüllung richtet sich an Liebhaber kompromissloser, stark getorfter Highland Malts und zelebriert einen Stil, der heute nur noch selten zu finden ist. Ein Whisky, der Zeit braucht – und sie sich auch nimmt. Lässt man ihn atmen, öffnet sich eine aromatische Zeitreise zurück in die Ära des Old School Whiskys: kraftvoll, kantig und voller Charakter. Gereift in Refill Oloroso Sherry Casks, die zuvor mit Laphroaig belegt waren, verbindet dieser Ardmore Highland-Torf mit maritimer Rauchigkeit und herzhafter Sherrywürze. Aroma Dichter, erdiger Torfrauch trifft auf trockene Sherrynoten, altes Leder und dunkles Holz. Dahinter zeigen sich Rauchschinken, Asche, salzige Meeresluft sowie dezente Rosinen und eine herbe Nussigkeit. Geschmack Kraftvoll und ölreich am Gaumen. Intensiver Rauch breitet sich aus, begleitet von würzigem Eichenholz, dunklem Kakao und salziger Lakritze. Die Sherryfassreifung bringt Tiefe und Struktur, ohne den Torf zu zähmen – im Gegenteil: er wirkt archaisch und ungeschönt. Finish Lang, trocken und rauchig. Asche, Pfeffer, salzige Noten und ein Hauch dunkler Früchte bleiben nachhaltig präsent und hallen lange nach. Die Ardmore Distillery, gegründet 1898 in Kennethmont in den östlichen Highlands, ist eine der wenigen Brennereien dieser Region, die konsequent auf stark getorften Whisky setzt. Typisch für Ardmore ist der markante, erdige Highland-Rauch, der weniger medizinisch als vielmehr trocken, würzig und rustikal wirkt. In Verbindung mit ausgewählter Fassreifung entstehen so Whiskys mit unverwechselbarem Old-School-Charakter – genau wie dieser 14-jährige „Parrot the Purser“, der eindrucksvoll zeigt, wie Vergangenheit schmecken kann.

Die 100 Proof Edition von Signatory Vintage steht für kräftige Fassstärken, ehrliche Handwerkskunst und ein hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis. In dieser Edition zeigt sich Ardmore von seiner rauchigen Seite – ein 14-jähriger Highlander, der würzigen Holzkohlerauch mit den fruchtigen und karamelligen Akzenten der andalusischen Oloroso-Sherryfässer verbindet. Eine gelungene Kombination aus Peat und Sherry, die sowohl Komplexität als auch überraschende Eleganz mitbringt. Aroma Würziger, leicht trockener Rauch, dazu rote Beeren, Karamell und ein Hauch von Ingwer. Dahinter Noten von Malz, Eichenwürze und dunklem Früchtebrot. Geschmack Ölig und intensiv. Holzkohlerauch trifft auf Waldbeeren, Kakaonoten und karamellisierte Süße. Zusätzlich zeigen sich Ingwer, geröstetes Eichenholz, etwas Lakritz und eine wohlige Sherrywürze. Finish Lang, wärmend und leicht trocken. Rauch, dunkle Früchte, Gewürze und ein feiner Rest von Karamell hallen nach. Zur Brennerei Ardmore wurde 1898 in den östlichen Highlands gegründet und ist bis heute für seinen charakteristischen, trockenen Torfrauch bekannt. Das Destillat besitzt eine würzige, malzige Tiefe, die sich hervorragend mit Sherryfassreifungen verbindet – wie dieses 14-jährige Exemplar eindrucksvoll beweist.

Ein Ardmore aus dem Jahr 1997 ist immer etwas Besonderes – vor allem, wenn er die seltene Eleganz eines fast drei Jahrzehnte gereiften Hogsheads trägt. Diese Abfüllung aus der Serie Wave Farewell to 2025 zeigt Ardmore in seiner gereiften, subtilen Form: ein Whisky, der den alten Highland-Stil mit feiner Rauchigkeit, filigraner Mineralität und einer überraschend lebhaften Frucht verbindet. Ein charaktervolles Jahrgangs-Statement und gleichzeitig ein stiller Abschiedsgruß an ein Whiskyjahr voller Entdeckungen. Aroma Feiner, trockener Rauch schwebt über dem Glas, eher glimmend als kräftig. Darunter liegen helle Mineralnoten, Kieselstein und ein Hauch Kreide. Reife gelbe Früchte – Aprikose, Birne, etwas Mirabelle – treten zurückhaltend hervor, begleitet von zarten Kräutern und einem Hauch Honig. Geschmack Geschmeidig und klar strukturiert. Die Rauchigkeit zeigt sich elegant und zurückgenommen, während eine feine Salz- und Mineralspannung den Gaumen belebt. Dahinter mildes Steinobst, ein Touch Grapefruitschale und dezente Würze aus dem gut integrierten Holz. Alles wirkt ausgewogen, ohne jede Schwere – ein klassischer, reifer Ardmore im Old-School-Stil. Finish Lang, trocken und mineralisch, mit feinem Rauchfaden und zarter, anhaltender Fruchtigkeit im Hintergrund. Ein ruhiger, sehr eleganter Ausklang. Zur Brennerei Ardmore wurde 1898 in den östlichen Highlands nahe Kennethmont gegründet und ist bekannt für einen charakteristischen leicht torfigen Hausstil, der sich stets mit klarer Struktur, Kräuternoten und einer subtilen Mineralität zeigt. Viele alte Jahrgänge offenbaren eine besonders elegante Form des Rauchprofils – ein Markenzeichen, das sich in dieser Abfüllung auf beeindruckend feine Weise zeigt.

Der ARDLAIR zeigt die seltene, ungetorfte Seite der Ardmore Distillery – ein spannender Kontrast zu ihren sonst typischen Heavily Peated Malts. Nicht-rauchige Abfüllungen sind dort echte Ausnahme-erscheinungen, und genau das macht diesen Malt so reizvoll. Wer also erleben möchte, was die Highland-Destille ohne ihr gewohntes Rauchprofil und mit feinem Madeira-Twist auszeichnet, sollte nicht lange zögern: Von diesem Einzelfass gibt es nur 234 Flaschen. Geschmacklich zeigt sich der Highlander von seiner besten Seite: Ein Tropfen, der den Charakter des ARDLAIR voll stehen lässt – klar, helle Früchte, sauberes Destillat, feine Süße – und dem das einjährige Madeira-Finish ein elegant-fruchtiges Extra verleiht. Locker, leicht, aber mit genug Komplexität, um neugierig zu machen. Kein Fass-Monster, keine Süßbombe, kein dunkler Nachtisch – einfach ein harmonischer Highland Malt mit feinem Wein-Twist, der seinen Charme nicht aufzwingt. Wir meinen: ein richtig schöner „setz dich hin, gönn dir was“-Malt! Mit dem ARDLAIR läutet Tilo Schnabel übrigens ganz entspannt seine diesjährige Black Week ein – und das mit einem Preis, der eindrucksvoll zeigt, was möglich ist, wenn Leidenschaft auf Zugänglichkeit trifft: 69,90 Euro für eine 15 Jahre gereifte Einzelfassabfüllung in Fassstärke. Und keine Sorge: Das war erst der Anfang. Freut euch auf weitere Angebotsknaller – es bleibt spannend. Aroma: Es startet sehr einladend: Pfirsich, Aprikose, süße Apfelschnitze – alles saftig und gelbfruchtig. Dazu warmer Blütenhonig, ein bisschen Vanille und Zitronenschale, die Frische reinbringt. Der Madeira zeigt sich dezent im Hintergrund mit roten Johannisbeeren, etwas Pflaumenschale und einer feinen nussigen Note. Geschmack: Angenehm cremiger Antritt, leicht ölig, absolut rund. Los geht es mit reifer Steinfrucht, etwas Birnenkompott und knackigem Toffee Apple. Dann kommen sanfte Süßwein-Akzente ins Spiel: rote Beeren, ein Hauch Feige, alles recht subtil. Dazu Honig, etwas Toffee und eine warme, leichte Würze – Zimt, Muskat, ein Hauch Kakao. Zwischendurch sorgt ein kleiner Kick Orangenzeste für Spannung … Finish: Mittellang, elegant, leicht trocken. Zurück bleiben Honigsüße, etwas Mandel und Holzwürze, ein fruchtiger Nachhall und eine ganz subtile weinige Note, die das Finish abrundet. Fazit: Ein ehrlicher Highland-Dram mit feinem Madeira-Touch – subtil und harmonisch!

Das Markenzeichen von Murray McDavid? Ein herausragender Holzschatz. Aus dem erlesenen Fassbestand des unabhängigen Abfüllers wurde diese Einzelfassabfüllung aus der Reihe Benchmark, dem Herzstück von Murray McDavid abgefüllt. Es handelt sich um einen 10 Jahre alten Caol Ila aus dem Jahr 2013, nachgereift in ehemaligen Pinot Noir Wine Cask und mit 53,5% vol. abgefüllt.

Dieser Ardmore 2012/2025 zeichnet sich durch eine interessante Balance aus leichtem Highland-Torf und den klassischen Bourbonfassaromen aus. Nach zwölf Jahren Reifung vereint er feine Rauchnoten und malzige Würze mit süßer Honigmelone, cremiger Vanille und einem Hauch Ingwer. Er wurde exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt.

Dieser 11-jährige Ardmore reifte in einem Bourbon Barrel und wurde vom unabhängigen, deutschen Abfüller 'The Whisky Chamber' in Fassstärke mit 58,3% vol. abgefüllt. Aroma: Pfeifentabakrauch, im Hintergrund Kräuter - Anklänge von Apfel und Stachelbeeren Geschmack: Geröstetes Malz, etwas Ingwer, süße Eichennoten, deutlicher aber gezähmter feiner Rauch. Finish: Sehr lang anhaftende süße Rauchnoten. Hersteller: The Whisky Chamber, Theresienstrasse 11, 79618 Rheinfelden

Für diesen 25 Jahre alten Ardmore wurden zwei Refill Hogsheads aus den Jahren 1998 und 1999 vermählt. Abgefüllt wurde der Whisky vom unabhängigen Abfüller Thompson Bros Distillers, welcher u.a. auch die Dornoch Brennerei betreibt.  

Wer seinen Whisky kräftig mag, liegt mit dem von Rauch, Schwarztee und süßen Brombeeren geprägten Ardmore 2009/2024 richtig.

Dieser Ardmore wurde 2010 destilliert und reifte 13 Jahre lang in zwei Refill Barrels. Abgefüllt wurde der Whisky vom unabhängigen Abfüller Thompson Bros Distillers, welcher u.a. auch die Dornoch Brennerei betreibt.  

Diese unpeated Variante der Ardmore Distillery – unter dem Namen Ardlair abgefüllt – zeigt eindrucksvoll, wie klar und pur ein Highland Malt wirken kann, wenn der typische Torfrauch vollständig außen vor bleibt. Destilliert im Februar 2012 und im September 2024 in nur 245 Flaschen aus einem Refill Barrel abgefüllt, präsentiert Douglas Laing hier einen charakterstarken, natürlichen Single Malt: ungefärbt, nicht kühlfiltriert und geprägt von der eleganten, hellen Aromatik, für die Ardlair bekannt ist. Aroma Frische Zitrusanklänge – vor allem spritzige Zitronenzeste – eröffnen den Duft, gefolgt von hellem Malz, junger Gerste und feinen Gras- und Kräuternoten. Eine klare, saubere Highland-Nase mit natürlicher Leichtigkeit. Geschmack Am Gaumen wärmt zunächst würzige Eiche, begleitet von goldenem Honig, zarten Gewürzen und einer angenehm nussigen Komponente. Die Textur bleibt weich, leicht cremig und wunderbar ausgewogen. Finish Mittellang bis lang mit getrockneten Aprikosen, saftigen Obstgartenfrüchten und einer Spur Muskat. Der Malzton klingt sanft und harmonisch nach. Die Brennerei Ardmore Ardmore liegt in den östlichen Highlands und wurde 1898 gegründet. Während viele ihrer Whiskys traditionell rauchig sind, zeigt Ardlair – die unpeated Version – eine völlig andere Facette: hell, malzbetont, fruchtig und mit einer klaren Highland-Identität. Abfüllungen wie dieses Single Cask erlauben einen seltenen Blick auf die elegante, unverfälschte Stilistik der Destillerie.

Dieser 12-jährige unpeated Ardmore mit dem Namen Ardlair reifte in einem Refill Hogshead und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing abgefüllt. Erwarten Sie Noten von Pfirsich, Sahne und Honigwaben umspielt von süßem Malz, Piment und Baiser. DOUGLAS LAING‘s Old Particular besteht aus einer Reihe von handverlesenen Single Cask Malts aus ganz Schottland. Das bedeutet jede Flasche stammt jeweils aus nur einem einzelnen Fass, ohne mit anderen vermischt zu werden. Zudem füllen die Experten bei DOUGLAS LAING – ganz nach Unternehmensphilosophie – den Whisky ungefärbt und nicht kältegefiltert ab. Dadurch bleiben die natürlichen enthaltenen Öle, Fette und Enzyme im Whisky und leisten ihren eigenen, besonderen Beitrag zur persönlichen Note des Malts.    

Ein toller Ardmore nicht nur für Fans von Torf und Rauch ist dieser 15-jährige Whisky vom unabhängigen Abfüller Alambic Classique. Der Whisky reifte in einem Bourbon Barrel und wurde in Fassstärke abgefüllt. Aroma: Zunächst leicht pfeffrig bevor eine intensive Süße, die an Zuckerglasur erinnert, die Nase umspielt. Eine subtile Rauchnote vermischt sich mit kräftiger Orangenmarmelade, die Aromen sind dicht und sehr angenehm. Die Marmelade wird zu Orangeat, Tabaknoten, gewachstes Leder machen sich breit, bevor sich etwas später geröstetes Kokos, Milchcreme und reife Papaya durchsetzen. Geschmack: Der Geschmack ist wuchtig mit frischem Holz und einer wunderbaren Espressonote. Nüsse, Bittermandel und Sauerkirsche füllen den Mund. Die zunächst dezente süße Rauchnote wird mit der Zeit immer stärker und verbindet sich mit dem Aroma von Haselnusscreme. Zum Ende hin schmeckt man Kaffee-Sahne-Schokolade, grüne Nüsse und eine an Geleefrüchte erinnernde Süße, die jedoch dezent im Hintergrund bleibt. Finish: lang mit dunkler Schokolade und einer sanften Holznote. Kräftiger Espresso und etwas Rauch bleiben zurück.

Dieser 10-jährige Single Malt aus der Highland Brennerei Ardmore erhielt ein Finish in einem Ex-Pomerol Cask in welchem vorher Caol Ila Whisky lagerte und wurde vom unabhängigen Abfüller Best Dram im Fassstärke abgefüllt. Ein toller, abwechslungsreicher Whisky, der dreckigen Rauch und schwere Süße vereint. Aroma: Fruchtige, vanillige Süße und viel dreckiger Torfrauch. Das Fass hat erkennbar gute Arbeit geleistet. Süße und Rauch werden ergänzt von Gummi, maritimen Noten, reifen Früchten und Bratapfel.Geschmack: Starker Antritt mit kräftigem, maritimem Torfrauch. Es folgt eine deutliche Süße aus Vanille und karamellisierten Früchten.Finish: Sehr lang, mit abklingendem Torfrauch und langanhaltender, intensiver Süße. Die Magie einzelner oder meisterlich vermählter Fässer für anspruchsvolle Genießer zugänglich machen? Das perfekte Aufgabenprofil für einen Whisky-Druiden. Als solchen kennt man Michel Reick in der in- wie ausländischen Whiskyszene. Seine Best Drams wählt der unabhängige Abfüller persönlich und vor Ort in Schottlands Whiskyregionen aus, füllt sie weder kühlfiltriert noch gefärbt sowie als Single Casks stets fassstark ab. Jetzt ziehen die unverfälschten Erlebnisse nicht mehr nur geschmacklich in ihren Bann. Mit neuer Flaschenform und illustrierten Etiketten bezaubert Best Dram auch optisch. Diese Bottling wurde anlässlich des 10-jährigen Jubiläums von Best Dram abgefüllt.

  Dieser 12-jährige Single Malt aus der Ardmore Brennerei wurde abgefüllt vom unabhängigen Abfüller "House of McCallum" in der The Vintage Auld Alliance Collection. Der Whisky reifte zunächst ineinem Ex-Jim Beam Bourbon Cask und erhielt anschließend ein Finish im französischen Sauternes Cask. 

Dieser heavily peated Ardmore wurde 2013 destilliert und reifte in einem Refill Hogshead bevor er 2023 zum 10-jährigen Jubiläums vom unabhängigen, italienischen Abfüller Hidden Spirits in Fassstärke mit 53,2% vol. abgefüllt wurde. Hersteller: Hidden Spirits, Via Vegri 4, I-44121 Ferrara, Italien

Dieser Single Malt aus der Ardmore Brennerei reifte 13 Jahre in einem einzelnen Bourbon Cask, bis er 2022 vom unabhängigen Abfüller 'Valinch & Mallet' in der 'The Young Masters Edition' Serie abgefüllt wurde. 

Würzig, zugleich fruchtig und leicht rauchig mit Noten von Milchschokolade und reifen Beerenfrüchten ist dieser 1997er Ardmore von Gordon & MacPhail. 25 Jahre verbrachte der goldene Single Malt im Refill Sherry Butt – nur 231 Flaschen sind von der fassstarken Abfüllung verfügbar. Aromen von gekochten Früchten, Milchschokolade und Himbeeren verbinden sich mit Sommerbeeren, Sevilla Orangen und Blaubeeren.

Dieser 10-jährige Single Malt aus der Dufftown Brennerei reifte in einem 1st Fill Amarone Cask und wurde vom unabhängigen Abfüller Best Dram im Fassstärke abgefüllt. Ein toller, abwechslungsreicher Whisky, der Dunkle Süße, Gartenfrüchte und Vanille vereint. Aroma: Weinige Aromen in Kombination mit Vanille und heimischem Obst wie Erdbeere, Kirsche und süßlicher roter Apfel vor dem Hintergrund von Honigmelone. Dazu ein Spur Kirschstreuselkuchen. Geschmack: Kräftiger Antritt. Die Süße wird beinahe sirupartig. Zugleich werden würzige Noten begleitet von Obst und Vanille. Finish: Mittellang, mit dunkler Süße und abnehmenden Fruchtnoten. Zum Ende hin leicht adstringierend.

Dieser 9-jährige Ardmore aus den schottischen Highlands reifte in einem Oloroso Sherry Hogshead und wurde vom unabhängigen, deutschen Abfüller 'The Whisky Chamber' in Fassstärke mit 58,3% vol. abgefüllt. Aroma: Die Nase wird durch Räucherstäbchen begrüßt, nussige Aromen, Rosinen und Malzzucker, gefolgt von einer leicht grasigen Note Geschmack: Rauchige Milchschokolade, salzige Mandeln, dabei leicht und frisch Finish: Langes und schönes Aromenspiel Hersteller: The Whisky Chamber, Theresienstrasse 11, 79618 Rheinfelden

Dieser Ardmore aus den schottischen Highlands wurde 2005 destilliert und reifte 16 Jahre lang in einem Hogshead bevor er 2022 von der Whisky Agency in Fassstärke abgefüllt wurde. Hersteller: The Whisky Agency, Werner-Senger-Strasse 23, 65549 Limburg

Aus den schottischen Highlands stammt dieser tolle Single Malt aus der Ardmore Brennerei. Es handelt sich dabei um die vierte Abfüllung in der The Poker Face Collection by Severino Del Bono. Der Whisky wurde 2002 destilliert und nach 21 Jahren im Jahr 2023 vom unabhängigen, italienischen Abfüller Hidden Spirits in Fassstärke abgefüllt.    Hersteller: Hidden Spirits, Via Vegri 4, I-44121 Ferrara, Italien

Ein wunderschön raffinierter und leicht getorfter klassischer Single Malt aus der Ardmore Distillery in Speyside. Der Whisky ist Teil der The Kilnsman’s Dram Serie vom unabhängigen Abfüller Goldfinch. Er reifte volle 13 Jahre in einem First-Fill-Oloroso-Sherry-Hogshead aus europäischer Eiche und wurde auf 350 Flaschen in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Aroma: Frische Gerste und Gras mit leichten Noten und Toffee-Rauch.Geschmack: Trockene Eiche mit Birne und Zitrusfrüchten, die sich in einem Hauch von Vanille und Toffee mit einem weichen, ledernen Mundgefühl öffnet.Finish: Ein anhaltender Holzrauch mit Gersten- und sehr subtilen Honignoten.

Dieser Ardmore wurde 2009 destilliert und reifte anschließend in einem einzelnen Bourbon Barrel, bis er schließlich 2022 vom unabhängigen deutschen Abfüller 'Malts of Scotland' auf lediglich 158 Flaschen abgefüllt wurde.  Aroma: erdiger süßer Rauch, Honig, Karamelltoffee, helle Früchte, StrohGeschmack: Honig, helle Früchte, erdiger süßer Rauch, Toffee, Vanillestangen, gemahlenes Getreide Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser interessante 23-jährige Ardmore aus den schottischen Highlands reifte in einem Hogshead und wurde 1998 destilliert. Abgefüllt wurde der Whisky am 2022 in der "The Single Malts of Scotland"-Reihe nur 223 Flaschen in Fassstärke mit 51,2% vol.

Dieser rauchige 9-jährige Ardmore aus den schottischen Highlands reifte in ausgewählten Bourbon Barrels und wurde 2022 in der Càrn Mòr Strictly Limited Reihe vom unabhängigen Abfüller "Morrison & MacKay" abgefüllt. Es erwartet Sie vibrierender, frischer Rauch, Gischt und ein Hauch Zitrusschale Hersteller:Morrison & MacKay Ltd. Kincardine House, Aberargie, Perth PH2 9LX, GB

Dieser 12 Jahre alte Highland Single Malt Whisky stammt aus der Ardmore Brennerei und wurde 2009 destilliert. Er reifte in einem einzelnen Bourbon Barrel bis er 2022 in der Simply Good Whisky Serie des deutschen Importeurs Kirsch Import in natürlicher Fassstärke mit 53,5% vol. abgefüllt wurde.

Die Winter Edition 2021 der Seasons-Reihe vom deutschen Importeur hat alles, was ein Dram für die aktuelle Jahreszeit braucht – angefangen beim Farbton. Warm-goldig wie die herbeigesehnte Sonne fließt der Single Malt Scotch ins Glas. Verantwortlich für die schöne natürliche Färbung ist das Finish im Sherry Butt Nr. 4 aus dem Fasslager von Signatory Vintage. Hier ruhte der Highlander über 11 Jahre lang, bis sein Profil reif war für den Dram der Saison. Bei kräftigen 60,4% vol. verbinden sich Rauch und Asche, Holz und Leder, Orangenschale und Datteln und setzen ein komplexes Gegengewicht zur grauen Eintönigkeit dieses Winters. Aroma: Zuerst mittelstarke Raucharomen gepaart mit Karamell und Gewürzen. Es folgen Anklänge von Orangenschale, überreife Maracuja und rote Trauben.Geschmack: Erloschenes Streichholz, deutliche Holznoten und etwas Leder. Anschließend fruchtige Rosinen, getrocknete Datteln und ein Hauch schwarzer Tee.Finish: Anfangs erneut Rosinen und dazu etwas warme Asche. Dann langsam verblassend mit Noten von Baumharz, Nugat und einer Spur Anis. Inverkehrbringer: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

  Dieser rauchige 7-jährige Ardmore aus den schottischen Highlands reifte in ausgewählten Ex-Islay Casks und wurde 2021 in der Càrn Mòr Strictly Limited Reihe vom unabhängigen Abfüller "Morrison & MacKay" abgefüllt. Der Whisky überzeugt mit frischem Lagerfeuerrauch, geräucherten Fisch und einen Abgang, der den Gaumen belebt. Hersteller:Morrison & MacKay Ltd. Kincardine House, Aberargie, Perth PH2 9LX, GB

Dieser 17-jährige Ardmore aus der 'The Cooper's Choice' des unabhängigen Abfüller Vintage Malt Whisky Company reifte in  einem Ex-Bourbon Cask und wurde 2021 mit fassstarken 48,5% vol. abgefüllt. Limitiert auf 306 Flaschen. Aroma: Trockener Torfrauch mit Zitronennoten und Honig.Geschmack: Sanfter Rauch mit Vanille und Ingwer.Finish: Der Rauch verblasst, während die zitronigen Noten bleiben.   Die Serie The Cooper's Choice von der Vintage Malt Whisky Company bietet Single Malts für Genießer und Kenner. Bei allen Whiskys handelt es sich um Einzelfassabfüllungen. D.h. es wurde jeweils nur ein einzelnes Fass abgefüllt. Dadurch sind die einzelnen Abfüllungen natürlich stark limitiert und der ideale Begleiter für die Indivualisten unter den Genießern. Denn kein Fass gleicht dem anderen. Auch bei gleicher Lagerdauer und identischer Fassauswahl reift jede Abfüllung individuell. Die Unterschiede zwischen den Abfüllungen mögen teilweise marginal sein, es können jedoch auch Welten dazwischen liegen. Probieren Sie es aus und überzeugen sich selbst von den erlesenen Single Cask Abfüllung der Cooper's Choice. Hersteller: Vintage Malt Whisky Co. Ltd. 2 Stewart St Milngavie Glasgow G62 6BW, GB

Diese vergleichsweise junge Ardmore-Abfüllung aus dem Hause Cooper’s Choice zeigt eindrucksvoll, wie wirkungsvoll ein Malaga Cask Finish den Highland-Torfstil veredeln kann. Ardmore steht traditionell für trockenen, leicht erdigen Rauch – fernab der maritimen Wucht Islays. Das süß-weinige Malaga-Fass setzt hier einen spannenden Kontrapunkt: fruchtige Tiefe trifft auf würzige Rauchigkeit, ohne den klaren Brennereicharakter zu überdecken. Aroma Markant und zugleich elegant. Trockener Torfrauch steigt sofort auf, begleitet von wärmenden Gewürzen. Ingwer sticht dabei besonders hervor, flankiert von getrockneten Früchten – Rosinen, Feigen und ein Hauch Dattel. Dahinter zeigen sich süßes Malz und eine dezente, weinige Fassnote, die an dunklen Likörwein erinnert. Geschmack Vollmundig und würzig. Süßes Malz eröffnet, gefolgt von kandiertem Ingwer, Muskat und Zimt. Die Malaga-Fassreifung bringt fruchtige Süße ins Spiel – Trockenfrüchte und eingekochte Trauben –, während der Torfrauch trocken, fast staubig wirkt und dem Whisky Struktur verleiht. Eine schöne Balance aus Süße, Würze und Rauch entsteht. Finish Mittellang bis lang, wärmend und leicht trocknend. Rauchige Asche, Gewürze und fruchtige Rest­süße klingen gemeinsam aus. Der Torf bleibt präsent, wird jedoch von weinigen und malzigen Noten sanft umhüllt. Zur Brennerei Die Ardmore Distillery wurde 1898 in den östlichen Highlands gegründet und zählt zu den wenigen Brennereien der Region, die konsequent auf getorftes Malz setzen. Der Hausstil ist geprägt von trockenem, erdigem Rauch, oft begleitet von Honig- und Malznoten. In Fassfinishes wie diesem Malaga Cask zeigt Ardmore zusätzliche Facetten: fruchtbetonte Süße und würzige Tiefe erweitern das klassische Profil um eine reizvolle, vielschichtige Dimension.

Herrliche, exotische Fruchtnoten machen diesen 32-jährigen Ardmore zu einem wahren Genuss. Die von Ardmore bekannten Rauchnoten treten hier dezent in den Hintergrund und offenbaren ein wundervoll vielschichtigen und komplexen Malt. Abgefüllt wurde der Whisky 2021 in der Serie "The Nectar of the Daily Drams" in Fassstärke mit 47,2% vol. Hersteller: The Nectar, Molenstraat 19, 3550 Heusden-Zolder, Limburg, Belgien

Dieser 10-jährige Ardmore aus den schottischen Highlands reifte in einem Bourbon Barrel und wurde vom unabhängigen, deutschen Abfüller 'The Whisky Chamber' in Fassstärke mit 56,8% vol. abgefüllt. Fassnummer: 709347Destilliert: 16.12.2009Abgefüllt: 01.10.2020 Aroma: Vanille, Rauch, leicht grasig und Stachelbeere Geschmack: eine fruchtig, rauchige VanillecremeFinish: Mittellang mit einer dezenten Eichennote Hersteller: The Whisky Chamber, Theresienstrasse 11, 79618 Rheinfelden

Dieser rauchige Single Malt aus der Ardmore Brennerei wurde 2010 destilliert und reifte in einem Ex Bourbon Cask. Abgefüllt wurde er 2020 vom Abfüller Hidden Spirits aus Italien in Fassstärke mit 54,1% vol.   Hersteller: Hidden Spirits, Via Vegri 4, I-44121 Ferrara, Italien