Aberfeldy

Aberfeldy ist eine Brennerei, welche man nur recht selten bei den unabhängigen Abfüllern findet. Der italienische Abfüller Hidden Spirits füllte diesen 2009er Aberfeldy nach 10-jähriger Reifung in einem Bourbon Cask 2019 in Fassstärke ab. Der Whisky ist limitiert auf lediglich 171 Flaschen. Destilliert: 2009Abgefüllt: 2019 Hersteller: Hidden Spirits, Via Vegri 4, I-44121 Ferrara, Italien

Aberfeldy ist eine Brennerei, welche man nur recht selten bei den unabhängigen Abfüllern findet. Der italienische Abfüller Hidden Spirits füllte diesen 2009er Aberfeldy nach 11-jähriger Reifung in einem Bourbon Cask 2020 in Fassstärke ab. Der Whisky ist limitiert auf lediglich 145 Flaschen. Hersteller: Hidden Spirits, Via Vegri 4, I-44121 Ferrara, Italien

Diese Aberfeldy Liebhaber-Abfüllung aus der Exceptional Cask Series wurde von Malt Master Stephanie Macleod persönlich ausgewählt. Außergewöhnlich ist dieser Aberfeldy 18 Jahre in der Tat: Nach initialer Reifung in Bourbon Casks, bauten die Highlander den Single Malt für zusätzliche 22 Monate in Sherryfässern aus, denen er seinen Genuss verheißenden Mahagoniton verdankt. Der auf 516 Flaschen limitierte Whisky strotz vor Fruchtnoten, die sich in Nase und Gaumen mit Gewürzen, cremiger Vanille sowie schwarzem Tee und Kakao verbinden. Hersteller: John Dewar and Sons Ltd. Aberfeldy Perthshire PH 15 2EB, GB

Vom Himmel hoch, da kommt nicht nur das Christkind her, sondern auch zwei himmlische Small-Batch-Serien. Mit starker Bildsprache überbringen die Horsemen, die insgesamt vier Reiter der Apokalypse, sowie die Archangels, das Erzengel-Quartett, ihre Prophezeiung: fassstarken Hochgenuss. Für diesen greifen die Abfüllungen auf den an Umfang geradezu biblischen Holzschatz von Signatory Vintage zurück. Mit seinen charakteristischen Noten von Heidehonig, ergänzt um Aromen von Beeren, Ingwer, Nüssen und dunklem Sirup aus First Fill Oloroso Sherry Butts, überbringt der Aberfeldy 2013/2023 passgenau die Botschaft von Archangel No.3. Denn: Der Erzengel Raphael stiftet Heilung und Geborgenheit. Den wohligen Highland Single Malt hat Signatory Vintage auf insgesamt 1.343 Flaschen in natürlicher Fassstärke abgefüllt.

Dieser herausragende Single Malt aus der Aberfeldy Brennerei wurde 1983 destilliert reifte 40 Jahre in einem einzelnen Refill Bourbon Hogshead bis er 2023 auf nur noch 126 Flaschen abgefüllt wurde. Ein wahrer Diamant im Whiskyregal.  Aroma: Mirabellen, Aprikosen, reife Stachelbeeren, getrocknete Apfelringe, etwas Honig, HaferkekseGeschmack: feine Würzigkeit, Aprikosen, reife Stachelbeeren, Alpenwiesenheu, Haferkekse, Trockenobst, altes Eichenholz Mit den Single Cask Abfüllungen von Malts of Scotland treten wir ein in die Königsklasse der schottischen Single Malt Whiskys! Alle Abfüllungen sind sorgfältig ausgesuchte Einzelfässer, die in Fassstärke und ohne Farbstoffe und Kühlfiltration (wie bei MALTS OF SCOTLAND üblich) abgefüllt werden.Bei der Auswahl der Fässer wird größten Wert auf die Qualität des Inhaltes gelegt! Dabei interessiert nicht der vielleicht klangvolle Name der Destillerie. Nein, das Fass muss absolut fehlerfrei sein! Keine Fehlnote darf den Geschmack trüben. Nur Fässer, die so qualitativ hochwertig sind, dass Thomas Ewers zu 100% überzeugt ist, kommen für eine Abfüllung der Standard Range von MALTS OF SCOTLAND in die engere Wahl.Hersteller: Malts of Scotland, Senefelderstraße 7, 33100 Paderborn

Dieser Single Malt Whisky aus der Highland Brennerei Aberfeldy wurde 1991 destilliert und nach stolzen 28 Jahren in natürlicher Fassstärke mit 47,1% vol. auf lediglich 234 Flaschen in der Milroy’s & Jazzed Serie von Milroy's of Soho abgefüllt. 

Seit über 35 Jahren macht Signatory Vintage Genießern schottische Drams zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben – gutes Preis-Leistungs-Verhältnis inklusive. Weil sie unter Blendern sehr beliebt sind, waren auch Whiskys von Mortlach lange Zeit ausschließlich unabhängig abgefüllt erhältlich. Dabei demonstrieren die Speysider in Single-Malt-Form ihr ganzes Können: 2,81-fach in sechs jeweils unterschiedlich großen und geformten Pot Stills destilliert, sind Mortlach Whiskys äußerst vielschichtig. Eine leichte, ausgewogene Basis mit Honignoten wird im Small Batch #10, dem Aberfeldy 2013/2023, um Noten wie Himbeermarmelade und Nusskuchen ergänzt.

Aus einem Refill Sherry Hogshead stammt dieser 14-jährige Single Malt aus der Aberfeldy Distillery, welcher 2009 destilliert und 2024 vom renommierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail in Fassstärke abgefüllt wurde.   

Dieser 12-jährige Aberfeldy reifte in einem Refill Butt und wurde vom unabhängigen Abfüller Douglas Laing abgefüllt. DOUGLAS LAING‘s Old Particular besteht aus einer Reihe von handverlesenen Single Cask Malts aus ganz Schottland. Das bedeutet jede Flasche stammt jeweils aus nur einem einzelnen Fass, ohne mit anderen vermischt zu werden. Zudem füllen die Experten bei DOUGLAS LAING – ganz nach Unternehmensphilosophie – den Whisky ungefärbt und nicht kältegefiltert ab. Dadurch bleiben die natürlichen enthaltenen Öle, Fette und Enzyme im Whisky und leisten ihren eigenen, besonderen Beitrag zur persönlichen Note des Malts. Aroma: Ein süßer malziger Honigcharakter mit grünen Äpfeln und mehr Obst aus dem Obstgarten.Geschmack: Voll und wärmend – erkennen Sie Schokolade, Kaffeecreme und IngwerkekseFinish: Mittellang, mit dunklen Früchten, verbranntem Holz und knackigen roten Äpfeln