USA

The Story Of Full Proof Bourbon bietet Aromen von getrockneten Steinfrüchten, dunklem Zucker, Backgewürzen und einem Hauch von Minze und schwarzem Pfeffer. Dieser Full Proof wird nicht kühlgefiltert und umhüllt die Zunge mit einem reichen Karamellgeschmack, getrockneten Aprikosen und einem Hauch von Backgewürzen. Der Abgang ist lang, mit subtilen Noten von gebrannten Orangen und Fudge, die sich neben den anfänglichen Aromen entfalten. Er eignet sich perfekt zum Genießen oder zum Teilen mit Freunden. Es handelt sich um einen 5 Jahre und 6 Monate alten Kentucky Straight Bourbon mit 75 % Mais, 15 % Roggen und 10 % gemälzter Gerste. Die Fassdauben wurden 24 Monate lang luftgetrocknet, dann langsam getoastet und schließlich auf Char #3 ausgebrannt. Die Fässer wurden mit einem sehr niedrigen Barrel Entry Proof von nur 50 Volumenprozent mit Bourbon New Make befüllt. Die Kelvin-Bourbon-Fässer reiften in der Mitte und im unteren Bereich des Lagers in Bardstown, Kentucky. Als die Fässer nach 5,5 Jahren geleert wurden, betrug der Alkoholgehalt etwas mehr als 53 % vol. Das Flaschendesign ist im Stil der Appalachen-Volkskunst gehalten, da die Appalachen eine wichtige Rolle auf der Reise der US-Siedler und bei der Entstehung von Kentucky gespielt haben. The Story Of „The Story Of“ Die Gründer von „The Story Of“ können gemeinsam auf fast 50 Jahre Erfahrung in der Getränkeindustrie zurückblicken. Sie haben in allen Bereichen gearbeitet: Vertrieb, Marketing, Import, Export, Distribution, Barbetrieb und sogar beim Aufräumen nach Partys. Nach jahrelanger Zusammenarbeit mit großen amerikanischen Whiskey-Marken wurden sie inspiriert, dem Buch des Bourbons ihr eigenes Kapitel hinzuzufügen. Sie sind schon immer begeistert davon gewesen, einzelne Fässer oder Batches von hochwertigen, interessanten Bourbons und Ryes zu entdecken, die in Großbritannien und Europa (und darüber hinaus) nicht erhältlich sind. Sie hoffen, dass alle zustimmen, dass sie etwas Besonderes gefunden haben, und dass sie diese Abfüllungen zum fairsten Preis anbieten. Das war von Anfang an ihr Ziel und das ist es, was sie antreibt. Sie suchen nach Fässern mit unglaublichen Whiskeys, die ihrer Meinung nach geteilt werden müssen. Doch dieser Prozess machte auch ihre erste Herausforderung deutlich: „Wie kann man einen konsistenten Geschmack erzielen?” Schnell wurde aus dieser Frage: „Warum sollte man einen konsistenten Geschmack erzielen wollen?” Genauso wie jedes Whiskeyfass seine eigenen einzigartigen Aromen und Geschmacksnoten hat, warum sollte dann nicht auch jede Abfüllung von „The Story of Bourbon“ einzigartig sein?   Sie vermählen ihre Bourbons und Ryes in Mengen, die die meisten Hersteller als „Mikrochargen“ bezeichnen würden – oft nur sechs oder sieben Fässer auf einmal. Sie haben ein Zielgeschmacksprofil, das sie anstreben, doch jeder Batch hat ihre eigenen Unterschiede. Mal sind es ein wenig mehr Trockenfrüchte, dann wieder ein wenig mehr Gewürze und vielleicht ein Hauch mehr gebrannte Karamellsüße. Eine Sache, die sich jedoch nicht ändern wird, ist die Qualität.

Dieser charakteristische Bourbon wurde für den Genuss entwickelt und eignet sich perfekt pur, auf Eis oder als Basis für deinen Lieblingscocktail. Er verfügt über ein überraschend weiches Aroma, das zu einem geschmeidigen und milden Geschmacksprofil mit Noten von gebranntem Karamell, reifen Steinfrüchten sowie einem Hauch von Vanille und warmen Backgewürzen führt. „The Story of Bourbon“ ist zwar für den normalen Genuss gedacht, aber alles andere als durchschnittlich. Es handelt sich um einen 5 Jahre und 6 Monate alten Kentucky Straight Bourbon mit 75 % Mais, 15 % Roggen und 10 % gemälzter Gerste. Die Fassdauben wurden 24 Monate lang luftgetrocknet, dann langsam getoastet und schließlich auf Char #3 ausgebrannt. Die Fässer wurden mit einem sehr niedrigen Barrel Entry Proof von nur 50 Volumenprozent mit Bourbon New Make befüllt. Die Kelvin-Bourbon-Fässer reiften in der Mitte und im unteren Bereich des Lagers in Bardstown, Kentucky. Als die Fässer nach 5,5 Jahren geleert wurden, betrug der Alkoholgehalt etwas mehr als 53 % vol. Das Flaschendesign ist im Stil der Appalachen-Volkskunst gehalten, da die Appalachen eine wichtige Rolle auf der Reise der US-Siedler und bei der Entstehung von Kentucky gespielt haben. The Story Of „The Story Of“ Die Gründer von „The Story Of“ können gemeinsam auf fast 50 Jahre Erfahrung in der Getränkeindustrie zurückblicken. Sie haben in allen Bereichen gearbeitet: Vertrieb, Marketing, Import, Export, Distribution, Barbetrieb und sogar beim Aufräumen nach Partys. Nach jahrelanger Zusammenarbeit mit großen amerikanischen Whiskey-Marken wurden sie inspiriert, dem Buch des Bourbons ihr eigenes Kapitel hinzuzufügen. Sie sind schon immer begeistert davon gewesen, einzelne Fässer oder Batches von hochwertigen, interessanten Bourbons und Ryes zu entdecken, die in Großbritannien und Europa (und darüber hinaus) nicht erhältlich sind. Sie hoffen, dass alle zustimmen, dass sie etwas Besonderes gefunden haben, und dass sie diese Abfüllungen zum fairsten Preis anbieten. Das war von Anfang an ihr Ziel und das ist es, was sie antreibt. Sie suchen nach Fässern mit unglaublichen Whiskeys, die ihrer Meinung nach geteilt werden müssen. Doch dieser Prozess machte auch ihre erste Herausforderung deutlich: „Wie kann man einen konsistenten Geschmack erzielen?” Schnell wurde aus dieser Frage: „Warum sollte man einen konsistenten Geschmack erzielen wollen?” Genauso wie jedes Whiskeyfass seine eigenen einzigartigen Aromen und Geschmacksnoten hat, warum sollte dann nicht auch jede Abfüllung von „The Story of Bourbon“ einzigartig sein?   Sie vermählen ihre Bourbons und Ryes in Mengen, die die meisten Hersteller als „Mikrochargen“ bezeichnen würden – oft nur sechs oder sieben Fässer auf einmal. Sie haben ein Zielgeschmacksprofil, das sie anstreben, doch jeder Batch hat ihre eigenen Unterschiede. Mal sind es ein wenig mehr Trockenfrüchte, dann wieder ein wenig mehr Gewürze und vielleicht ein Hauch mehr gebrannte Karamellsüße. Eine Sache, die sich jedoch nicht ändern wird, ist die Qualität.

Der Michter’s Toasted Barrel Finish Bourbon ist eine limitierte Sonderedition der traditionsreichen Michter’s Distillery aus Louisville, Kentucky. Nach der klassischen Reifung in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche erhält dieser Bourbon eine zweite Lagerung in speziell getoasteten Fässern, deren Dauben zuvor 18 Monate an der Luft getrocknet wurden. Diese besondere Behandlung intensiviert die süßen, cremigen und röstigen Noten des Whiskeys und verleiht ihm eine unverwechselbare Tiefe und Eleganz. Aroma: Verführerisch und weich mit Noten von Milchschokolade, weißer Schokolade und Vanille. Ein Hauch gerösteter Marshmallow rundet das Bouquet ab und erinnert an warme, karamellisierte Süße über zarter Eiche. Geschmack: Cremig, vollmundig und harmonisch. Süße Schokolade und Toffee verbinden sich mit Anklängen von geröstetem Marshmallow und leichtem Karamell. Der Whiskey zeigt sich samtig am Gaumen, mit feiner Würze und ausgewogener Balance zwischen Süße und Holznoten. Finish: Angenehm warm und anhaltend. Nelken, Pfeffer und ein Hauch gerösteter Eiche verleihen dem Abgang Tiefe und Würze, während süße Vanillenoten elegant nachklingen. Ein charaktervoller Kentucky Bourbon, der klassische Süße mit fein abgestimmter Röstwürze verbindet. Der zusätzliche Toasting-Prozess hebt die cremige Textur und die verführerische Aromatik hervor – ein Whiskey, der sowohl Finesse als auch Tiefe zeigt. Michter’s Distillery Die Wurzeln von Michter’s reichen bis ins Jahr 1753 zurück, als in Pennsylvania eine der ältesten Whiskeybrennereien Amerikas gegründet wurde. Heute wird in Louisville, Kentucky, nach traditioneller Handwerkskunst destilliert. Der Stil von Michter’s steht für harmonisch gereifte, aromatisch dichte Whiskeys mit cremiger Textur, sanfter Süße und subtiler Würze – ein Inbegriff amerikanischer Bourbon-Perfektion.

Der Pursuit United Bourbon Triple Mash vereint die besten Eigenschaften unterschiedlicher Bourbons in einem außergewöhnlichen Four-Grain-Blend. Hier verschmelzen Rye- und Wheated-Bourbons aus verschiedenen Mashbills, Brennereien und Regionen zu einem Whiskey mit unverwechselbarem Charakter. In der Nase entfalten sich süße Aromen von frisch gebackenem Teig und Kettle Corn, unterlegt von warmen Gewürznoten, die an winterlichen Punsch erinnern. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Balance aus Mandelcroissant, gebackener Aprikose und saftigen Steinfrüchten. Das Finish ist warm und einladend mit Nuancen von Zimt-Zucker, einer prickelnden Cola-Note und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Mit seinen 44% vol. (88 Proof) präsentiert sich dieser Bourbon vielschichtig, harmonisch und modern – ein spannender Genuss für alle, die auf der Suche nach einem besonderen und innovativen Whiskey-Erlebnis sind.

Der Pursuit United Double Oaked Bourbon hebt das charakteristische Blend der Serie auf ein neues Level. Durch eine aufwendige zweite Reifung mit speziell entwickelten, 36 Monate luftgetrockneten und medium getoasteten französischen Eichenstaves erhält dieser Bourbon zusätzliche Tiefe, Fülle und Intensität. Das Ergebnis ist ein Whiskey mit tiefem Bernsteinton, seidigem Mundgefühl und einem unverwechselbaren Aromenspiel: In der Nase dominieren reichhaltiges Butterscotch und Toffee, begleitet von süßem, geröstetem Marshmallow. Am Gaumen zeigt sich eine samtige Butterscotch-Note, die perfekt mit cremigem Vanillepudding harmoniert. Das Finish ist langanhaltend und wärmend mit Zimt-gewürzten Birnen und dezenten Röstaromen der Eiche. Mit seinen 54% vol. (108 Proof) präsentiert sich dieser Double Oaked Bourbon intensiv, vollmundig und modern interpretiert – ein Muss für Liebhaber komplexer und aromatischer Bourbons.

Der Pursuit United Rye Triple Mash vereint drei verschiedene Rye Whiskeys aus zwei US-Bundesstaaten, die für ihre lange Roggen-Tradition bekannt sind. Anders als viele klassische Ryes, die durch kräftige Würze dominieren, setzt diese Abfüllung auf eine maisbetonte Mashbill, die dem Whiskey eine verführerische Süße und außergewöhnliche Harmonie verleiht. In der Nase zeigen sich helle Noten von Vanille-Zitronenkuchen, frischem Kräutertee und einem Hauch exotischem Kardamom. Am Gaumen entfalten sich brauner Zucker, frisches Gebäck und fruchtig-frische Akzente von Zitronenguss. Der Abgang ist sanft und ausgewogen mit Anklängen von Ingwerbonbons, wärmenden Backgewürzen und beruhigendem Kamillentee. Mit seinen 44% vol. (88 Proof) präsentiert sich dieser Rye zugänglich, aromatisch und dennoch vielschichtig – ein Whiskey, der die Eleganz des Roggens mit einer ungewohnten Süße vereint und so ein einzigartiges Geschmackserlebnis schafft.

Der Pursuit United Double Oaked Rye baut auf dem mehrfach ausgezeichneten Pursuit United Rye auf und erhält durch eine zweite Reifung mit französischer Eiche eine völlig neue Dimension. Die Staves wurden dabei leicht getoastet und stark ausgebrannt, was diesem Whiskey eine tiefe Mahagonifarbe, intensives Volumen und eine Eichenstruktur verleiht, die man sonst nur bei deutlich älteren Abfüllungen findet. In der Nase entfaltet sich der Duft von frisch gebackenem Kirschkuchen, ergänzt durch leuchtende Cranberry-Noten sowie würzige Akzente von Kardamom und Muskat. Am Gaumen dominieren buttriger brauner Zucker und knusprige Crumble-Noten, die an ein fruchtiges Dessert erinnern, begleitet von der frischen Säure reifer Kirschen und einem vollen Beerenkompott. Das Finish zeigt elegante Nuancen von Kirsch-Pfeifentabak, dazu eine feine Note von verkohlter Eiche, die dem Rye eine reife, komplexe Tiefe und lang anhaltende Wärme verleiht. Mit 54% vol. (108 Proof) präsentiert sich dieser Double Oaked Rye als kraftvoller, vielschichtiger Whiskey, der Kenner wie Liebhaber sofort in seinen Bann zieht – ein Must-Have für alle Fans charakterstarker Rye-Abfüllungen.

Der Pursuit United Rye Triple Mash Barrel Proof zeigt die kraftvollste und ungezähmte Seite der Serie. Ein Blend aus drei charaktervollen Rye Whiskeys, der ungefiltert und in Fassstärke direkt vom Fass abgefüllt wurde – ohne Kompromisse, pur und authentisch. So entsteht ein Roggenwhiskey, der sich mit den besten seiner Klasse messen kann und Kenner wie Sammler gleichermaßen begeistert. In der Nase verbinden sich intensive Aromen von geröstetem Marshmallow und dunklem Demerara-Zucker mit frischer Zitrusmarmelade. Am Gaumen entfaltet sich eine opulente Fülle: cremiger Marshmallow-Fluff, karamellisierte Crème-Brûlée-Kruste und die fruchtige Süße von Blueberry-Lemon-Pie. Das Finish ist hell, würzig und wärmend – mit Noten von Zitronenzeste, duftendem Kardamom und süßer Muskatnuss. Mit seinen 60,6% vol. Barrel Proof präsentiert sich dieser Rye in voller Stärke, reichhaltig, komplex und doch elegant ausbalanciert – ein echtes Highlight für Liebhaber intensiver Rye-Abfüllungen.

Der Pursuit United Bourbon Triple Mash Barrel Proof ist die kompromissloseste und intensivste Variante der Pursuit-United-Serie. Für diesen Four-Grain-Whiskey wurden ausgewählte Rye- und Wheated-Bourbons aus den besten Fässern vermählt und anschließend ungefiltert und unverdünnt in Fassstärke abgefüllt. Das Ergebnis ist der wohl kräftigste und komplexeste Bourbon, den Pursuit United je kreiert hat. In der Nase locken verführerische Aromen von frischem Gebäck und karamellisierten Birnen, abgerundet durch feine Tabaknoten. Am Gaumen entfaltet sich ein wahres Feuerwerk: kandierte Pekannüsse, schokolierte Erdbeeren, saftige Himbeeren und ein Hauch von Kakao. Das lange, wärmende Finish begeistert mit Amaretto, gerösteter Eiche und einer feinen Allspice-Würze. Mit seinen 59,9% vol. Barrel Proof ist dieser Bourbon kraftvoll, aromatisch und unverfälscht – ein echtes Statement für Liebhaber von intensiven, ehrlichen Whiskeys.

Diese exklusive Abfüllung vereint das Beste zweier Whisky-Welten: Villa Konthor und The Whisky Agency präsentieren mit "A Taste of Limburg" einen charakterstarken Tennessee Bourbon, der nicht nur Kenner begeistert, sondern auch ein geschmackliches Statement zum gleichnamigen Festival setzt. Destilliert im Jahr 2016 und 2025 in Fassstärke abgefüllt, offenbart dieser Bourbon eine kraftvolle Komposition aus amerikanischer Eiche, feinster Vanillesüße und pikanten Zitrusnoten. Aroma: Warme Röstaromen von getoastetem Holz, begleitet von würziger Orangenschale und einer verführerischen Vanillenote.Geschmack: Vollmundig und würzig mit lebhaften Zitrusakzenten, Vanillecreme und einer angenehmen Eichennote im Hintergrund.Finish: Langanhaltend, weich und aromatisch – mit einer feinen Balance aus Süße, Würze und Holz. Ein limitierter Bourbon mit Charakter, der das Flair von Limburg in flüssiger Form einfängt. Ideal für Liebhaber besonderer US-Abfüllungen und Sammler von Festival-Spezials.

Der Willett 7 y.o. Family Estate Rye Whiskey entstand aus der Kombination von handverlesenen Zutaten, innovativen Techniken und jahrzehntelangem Fachwissen. Das Rare Release entwickelte sich klassisch im New American White Oak Barrel, aus dem er in seiner ursprünglichen Form – ungeschnitten, ohne Zusatz von Farbstoffen oder Kühlfiltration – und mit einem Alkoholgehalt von 54% vol. gefüllt wurde. Die Family Estate Rare Release Single Barrels von Willett gelten weltweit als Synonym für außergewöhnliche Qualität und gehören zu den begehrtesten Straight Rye und Bourbon Whiskeys überhaupt. Das Single Barrel wird damit nicht nur zum seltenen Geschmackserlebnis, sondern auch zum Liebhaberstück für Kenner und Anspruchsvolle.

Mit dieser außergewöhnlichen Abfüllung betritt Cadenhead’s neues Terrain: Zum ersten Mal stammt ein Enigma-Bottling aus den USA – genauer gesagt aus Tennessee. Dieser rare Tennessee Bourbon reifte volle 21 Jahre in Fässern und vereint amerikanische Süße mit subtiler Komplexität. In der Nase entfaltet sich eine vielschichtige Aromatik mit Bienenwachs, Zimtbutter und karamellisiertem Zucker. Am Gaumen überrascht der Bourbon mit cremigem Nougat, kräftigem Pumpernickel und der frischen Süße eines Key Lime Pie. Der Abgang bringt eine elegante Kräuterfrische mit Anklängen von Mint Julep, Salbei und einem Hauch Grapefruit. Ein gereifter und charaktervoller Bourbon, der mit seinem niedrigen Alkoholgehalt von 41,5% vol. geschmeidig und zugleich tiefgründig daherkommt – ein echtes Unikat innerhalb der Enigma-Reihe und ein Muss für Entdecker amerikanischer Whisky-Kunst.

Der Flagship 95 von Old Line ist das Aushängeschild einer außergewöhnlichen American Single Malt-Kollektion. Aus feinster gemälzter Gerste destilliert und 4 bis 6 Jahre in neuen, stark ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Eiche gereift, verbindet dieser 95 Proof Whisky (47,5 % Vol.) das Beste aus alter Handwerkskunst und moderner Innovationsfreude. Sein Charakter begeistert mit einer harmonischen Balance aus Vanille, Kakao und Getreidenoten – vollmundig und vielschichtig. Pur genossen oder auf Eis entfaltet er seine Tiefe ebenso wie als elegante Basis für anspruchsvolle Cocktails. Ein American Single Malt für Genießer, die das Besondere suchen.

Als Herzstück der renommierten Double Oak Series von Old Line präsentiert sich dieser American Single Malt mit einem besonders facettenreichen Aromenspiel. Zunächst in amerikanischer Weißeiche gereift und anschließend in ausgewählten Portweinfässern veredelt, entfaltet er eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität. Noten von dunklen Kirschen, Aprikose, feinen Backgewürzen, Kakao und Karamell sorgen für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis. Ob pur, auf Eis oder als Basis für elegante Cocktails – dieser Whiskey überzeugt mit Charakter und Raffinesse. Ein Genuss für Liebhaber komplexer und ausdrucksstarker Whiskeys.

Diese neueste Edition aus Old Line’s gefragter Double Oak Series wurde in frisch entleerten Sherryfässern nachgereift – und das mit eindrucksvollem Ergebnis: Die intensive Sherry-Einwirkung verleiht dem kraftvollen American Single Malt eine vielschichtige Tiefe mit Noten von Toffee, Trockenfrüchten und einer feinen Würze. Mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 100 Proof (50 % Vol.) bietet dieser Whiskey ein komplexes, dabei dennoch zugängliches Geschmacksprofil – ideal pur, auf Eis oder als Basis für einen Perfect Manhattan und andere klassische Cocktails. Bereits von Fred Minnick als Nr. 8 der „Top 100 American Whiskeys“ ausgezeichnet, unterstreicht dieser Whiskey eindrucksvoll das handwerkliche Können und die kompromisslose Qualität von Old Line Spirits. Ein echtes Highlight für Genießer intensiver American Single Malts.

Mit satten 57 % Vol. (114 Proof) abgefüllt, zollt dieser American Single Malt der traditionellen Stärke der amerikanischen und britischen Marine Tribut. Trotz seines hohen Alkoholgehalts beeindruckt er mit einer seltenen Balance aus Intensität, Komplexität und überraschender Zugänglichkeit. Aromen von Kakao, braunem Zucker und Getreide entfalten sich kraftvoll am Gaumen und schaffen ein markantes, doch harmonisches Geschmackserlebnis. Ideal für den puren Genuss, mit einem Spritzer Wasser oder als aromatische Basis für Cocktails mit Tiefgang. Ein Whiskey für Entdecker, die Stärke und Finesse in perfekter Balance schätzen.

Diese kraftvolle Fassstärke-Edition des Old Line American Single Malt reift in einem einzelnen neuen amerikanischen Eichenfass und begeistert mit einem würzigen, intensiven Geschmacksprofil. Noten von Bananenbrot, braunem Zucker, Kakao und Vanille verleihen ihm eine warme, vollmundige Tiefe. Ein paar Tropfen Wasser dürfen es ruhig sein – dieser Whiskey bleibt auch dann kraftvoll und ausdrucksstark. Eine weitere beeindruckende Abfüllung, die die wachsende American Single Malt-Szene eindrucksvoll bereichert. Für alle, die Whiskey in seiner ursprünglichsten Form lieben.

Heaven Hill ist eine der bekanntesten und traditionsreichsten Whiskey-Brennereien der USA. Sie wurde 1935 in Bardstown, Kentucky gegründet und ist heute einer der größten familiengeführten Whiskey-Produzenten der Welt. Bekannt für Marken wie Evan Williams, Elijah Craig, Larceny und Parker’s Heritage, spielt Heaven Hill eine zentrale Rolle in der amerikanischen Whiskey-Kultur und ist besonders für seinen Bourbon und Rye Whiskey berühmt. Viele ihrer Whiskeys reifen deutlich länger als die gesetzlichen Mindestanforderungen, was zu intensiven Aromen führt. Die Brennerei hat sich dadurch auch bei Sammlern einen exzellenten Ruf erarbeitet. Dieser Whiskey reifte von 2009 bis 2024 in einem Barrel und entwickelte dabei seinen einzigartigen knusperigen und süß holzigen Charakter. Ohne Farbstoffzugabe und ohne Kühlfiltration wurde er mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 54,3 % in einer limitierten Auflage von 262 Flaschen abgefüllt.

American Bourbon-Power trifft auf internationale Kunst: Dieser 15 Jahre alte Kentucky Whiskey aus dem Hause Heaven Hill, destilliert im Jahr 2009 und abgefüllt 2025 von Sansibar Whisky, zeigt sich in absoluter Topform – fassstark, intensiv und charaktervoll. Die exklusive Gestaltung stammt vom renommierten Pop-Art-Künstler Charles Fazzino, der als „Texas Label“ auch hier wieder Kunst und Genuss verschmelzen lässt. In der Nase präsentiert sich der Whiskey mit intensiven Aromen von gebranntem Zucker, Vanille, gerösteter Eiche und dunklem Sirup. Dazu gesellen sich warme Gewürze, eine Spur Leder und feine Karamellnoten. Am Gaumen zeigt er seine volle Kraft: süß, würzig, kräftig, mit Noten von Zimt, Muskat, dunkler Schokolade und gebackenen Äpfeln. Trotz seiner 64,1 % vol. bleibt er ausgewogen – mit Tiefe, Struktur und einem cremig-warmen Finish, das ewig anhält. Ein Bourbon mit Statement – kraftvoll, gereift und kunstvoll verpackt. Die Verbindung von amerikanischer Whiskeytradition mit dem künstlerischen Ausdruck von Fazzino macht diese Abfüllung zu einem Sammlerstück mit Seele. Ungefärbt, nicht kühlfiltriert und in natürlicher Fassstärke – genau so, wie ein ehrlicher Kentucky Whiskey sein sollte.

Indiana hat eine lange Tradition der Whiskey-Produktion, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Indiana mag nicht das traditionelle Herz des Bourbons sein, aber es spielt eine entscheidende Rolle in der modernen Whiskey-Landschaft. Dieser Whiskey durfte von 2015 – 2024 in einem Bourbon Fass reifen und wurde in 212 Flaschen mit 54.8% Alkohol abgefüllt. Aroma: Meloneneis in Menthol, rote Beerenpunsch Geschmack: frische Vanille, Kräutergarten, öliges Leder mit alten Tabakblättern in Rostlaube Finish: lang und wärmend, leichter Petrolgeschmack Uwe Wagmüller geht in den wohlverdienten Ruhestand. Der Inhaber des Finest Whisky Berlin, des Whisky-Pub „Union Jack“ und Mitorganisator des „Whiskyherbst Berlin“ realisierte gemeinsam mit dem unabhängigen Abfüller Sansibar-Whisky die Abfüllungen vieler exklusiver Whiskys. Und selbstverständlich begleitet sein Wechsel in den Ruhestand auch ein Retirement Batch mit fünf spannenden Whiskys.

Der Willett 10 y.o. Family Estate Bourbon Whiskey entstand aus der Kombination von handverlesenen Zutaten, innovativen Techniken und jahrzehntelangem Fachwissen. Das Rare Release entwickelte sich klassisch im New American White Oak Barrel, aus dem er in seiner ursprünglichen Form – ungeschnitten, ohne Zusatz von Farbstoffen oder Kühlfiltration – und mit einem Alkoholgehalt von 67,7% vol. in lediglich 84 Flaschen gefüllt wurde. Abgefüllt wurde dieser Willet exklusiv für die Collection Foundations von La Maison du Whisky aus Frankreich. Die Family Estate Rare Release Single Barrels von Willett gelten weltweit als Synonym für außergewöhnliche Qualität und gehören zu den begehrtesten Straight Rye und Bourbon Whiskeys überhaupt. Das Single Barrel wird damit nicht nur zum seltenen Geschmackserlebnis, sondern auch zum Liebhaberstück für Kenner und Anspruchsvolle.

Brother’s Bond ist ein klassischer Straight Bourbon Whiskey, der als Zeichen der langjährigen Freundschaft zwischen den Schauspielern Ian Somerhalder und Paul Wesley aus der berühmten Serie „The Vampire Diaries“ produziert wurde. Destilliert wurde dieser Bourbon aus 65% Mais und 22% Roggen, Weizen und Gerste.

Nach einer Reifung von vier Jahre wird Sagamore Double Oak Rye Whiskey in ein zweites Eichenfass umgefüllt. Die frisch gerösteten Dauben beleben den Reifungsprozess wieder und erzeugen vollmundige Aromen von Karamell und dunkler Vanille sowie Farben, die Bernstein und warme Kastanie ausstrahlen.  Aroma: Backgewürze, getrocknete Orangenschalen und warmer Zimt.Geschmack: Weiches Karamell und geröstete Kokosnuss. Nussige Aromen von Haselund Pekannüssen kombinieren sich perfekt mit Vanille und Karamell Inverkehrbringer: N10 Bourbons Ltd, Am Müllerberg 5, 58285 Gevelsberg

Dieser Wilderness Trail Kentucky Straight Rye wird als Small Batch aus bis zu 12 Barrels mit einer Mash Bill aus Roggen, Mais und gemälzter Gerste produziert und nach 5 bis 6 Jahren Reifung mit 50% vol. "bottled in bond" ohne Kühlfiltration abgefüllt. Inverkehrbringer: N10 Bourbons Ltd, Am Müllerberg 5, 58285 Gevelsberg

Dieser Wilderness Trail Kentucky Straight Bourbon wird stets als Small Batch aus bis zu 12 Barrels mit einer Mash Bill aus Mais, Roggen und gemälzter Gerste produziert und nach 5 bis 6 Jahren Reifung mit 50% vol. "bottled in bond" ohne Kühlfiltration abgefüllt. Inverkehrbringer: N10 Bourbons Ltd, Am Müllerberg 5, 58285 Gevelsberg

Dieser Wilderness Trail Kentucky Straight Bourbon wird stets als Small Batch aus bis zu 12 Barrels mit einer Mash Bill aus Mais, Weizen und gemälzter Gerste produziert und nach 5 bis 6 Jahren Reifung mit 50% vol. "bottled in bond" ohne Kühlfiltration abgefüllt. Inverkehrbringer: N10 Bourbons Ltd, Am Müllerberg 5, 58285 Gevelsberg

"Never Say Die" ist der erste Kentucky Straight Bourbon , der sowohl auf dem Meer als auch in England gereift ist. „Never Say Die“ Bourbon wird drei völlig unterschiedlichen klimatischen Einflüssen ausgesetzt (Kentucky USA, Atlantischer Ozean und Derbyshire England). Es ist diese einzigartige Reise, die dazu beiträgt, dass „Never Say Die“ Bourbon ein unverwechselbares Geschmacksprofil erhält. Mashbill: 75% Mais, 21% Roggen und 4% gemälzte Gerste 2,5 Jahre Reifezeit in den USA und fast 3 Jahre in England   Hintergründe - Never Say Die – Kentucky Herkunft aber englischer Charakter "Never Say Die" war ein Rennpferd. Im Jahr 1951 hatte ein Fohlen in Lexington, KY, eine schwere Geburt und sein Leben war aufgrund von Atemnot in Gefahr. Der legendäre Pferdzüchter John A. Bell III war vor Ort und schüttete Whiskey in die Kehle des Fohlens, um den Schleim zu lösen. Im Laufe der Nacht erholte sich das junge Pferd dramatisch und erhielt den treffenden Namen "Never Say Die".  Drei Jahre später ging Never Say Die" in England an den Start und wurde nach einigen kleinen Erfolgen für das Epsom Derby angemeldet. Seit über 70 Jahren hatte kein amerikanisches Pferd mehr das Rennen dort gewonnen, und so wurde es mit einer Quote von 33/1 gewertet.   Vor den Augen von Königin Elisabeth II, Winston Churchill und über 250.000 Zuschauern galoppierte "Never Say Die", geritten von dem 18-jährigen Jockey Lester Piggott, zum Erfolg.  Als ob das nicht genug wäre, gab es in Liverpool eine junge Frau, die von der Geschichte von "Never Say Die" so inspiriert war, dass sie ihren gesamten Schmuck verpfändete und alles auf das Pferd setzte, das das Derby gewinnen sollte. Mit ihrem neu gefundenen Vermögen kaufte sie sich ein großes Haus in Liverpool und verwandelte es in einen Club, den sie The Casbah Coffee Club nannte.  Als sie beschloss, dass sie Live-Musik brauchte, wandte sie sich an ihren Sohn Pete Best und dessen Freunde Paul McCartney, John Lennon, und George Harrison mit ihrer Band The Quarrymen. Sie spielten dort einige ihrer ersten Auftritte als Band, und nachdem Pete durch Ringo ersetzt worden war, spielten sie dort weiterhin viele Auftritte unter ihrem neuen Namen - The Beatles.   Es wurde gesagt, dass es ohne den Casbah Coffee Club keine Beatles gäbe, und es ist definitiv wahr, dass es ohne "Never Say Die" keinen Casbah Coffee Club geben würde.   Die Geschichte des Rock and Roll wurde durch die bescheidenen Anfänge einer Band im Casbah Coffee Club und den schockierenden Sieg von "Never Say Die" für immer verändert, einem Pferd, das ohne den schicksalhaften Schluck Whiskey in jener kalten Nacht in Kentucky vielleicht nie ein Rennen gelaufen wäre.  Eine gute Markengeschichte, oder? Aber wie passt sie zu unserer Marke? Nun, die Farm, auf der "Never Say Die" geboren wurde, gehört dem Firmengründer Pat Madden. Oh, und die Idee für die Marke entstand, als Pat Madden und Mitgründer David Wild zusammen beim Kentucky Derby waren. 

Der Michter's Shenk's Homestead Whiskey Release ist ein Kentucky Sour Mash Whiskey aus der Michter's Distillery. Der Name geht zurück auf den Gründer John Shenk. Der Michter's Shenk's Homestead Whiskey wird nach im Sour Mash Verfahren hergestellt und Chinquapin Cask aus amerikanischer Eiche gelagert. Er überzeugt mit Noten von Eichenholz, Kirschen, Orangenzesten und einer angenehmen Süße.   

Ein geschmackvoller Kentucky Straight Bourbon mit einem unverwechselbar weichen Charakter, welcher über seine 108 Proof hinwegtäuscht. In der Erscheinung ein weiches Mahagoni-Braun. Noten von Toast und Butterkaramell mit etwas Pflaume. Scharf am Gaumen und dennoch bemerkenswert sanft mit Aromen von karamellisiertem Zucker, Milch und Zartbitterschokolade. Robust im Abgang mit einer komplexen Tiefe. Hinweis: Artikelbild zeigt noch den 2023er Jahrgang

"Never Say Die" ist der erste Kentucky Straight Rye, der sowohl auf dem Meer als auch in England gereift ist. „Never Say Die“ Rye wird drei völlig unterschiedlichen klimatischen Einflüssen ausgesetzt (Kentucky USA, Atlantischer Ozean und Derbyshire England). Es ist diese einzigartige Reise, die dazu beiträgt, dass „Never Say Die“ Rye ein unverwechselbares Geschmacksprofil erhält. Mashbill: 56% Roggen, 33% Mais,  und 11% gemälzte Gerste   Rund 2,5 Jahre Reifezeit in den USA und fast 3 Jahre in England   Hintergründe - Never Say Die – Kentucky Herkunft aber englischer Charakter "Never Say Die" war ein Rennpferd. Im Jahr 1951 hatte ein Fohlen in Lexington, KY, eine schwere Geburt und sein Leben war aufgrund von Atemnot in Gefahr. Der legendäre Pferdzüchter John A. Bell III war vor Ort und schüttete Whiskey in die Kehle des Fohlens, um den Schleim zu lösen. Im Laufe der Nacht erholte sich das junge Pferd dramatisch und erhielt den treffenden Namen "Never Say Die".  Drei Jahre später ging Never Say Die" in England an den Start und wurde nach einigen kleinen Erfolgen für das Epsom Derby angemeldet. Seit über 70 Jahren hatte kein amerikanisches Pferd mehr das Rennen dort gewonnen, und so wurde es mit einer Quote von 33/1 gewertet.   Vor den Augen von Königin Elisabeth II, Winston Churchill und über 250.000 Zuschauern galoppierte "Never Say Die", geritten von dem 18-jährigen Jockey Lester Piggott, zum Erfolg.  Als ob das nicht genug wäre, gab es in Liverpool eine junge Frau, die von der Geschichte von "Never Say Die" so inspiriert war, dass sie ihren gesamten Schmuck verpfändete und alles auf das Pferd setzte, das das Derby gewinnen sollte. Mit ihrem neu gefundenen Vermögen kaufte sie sich ein großes Haus in Liverpool und verwandelte es in einen Club, den sie The Casbah Coffee Club nannte.  Als sie beschloss, dass sie Live-Musik brauchte, wandte sie sich an ihren Sohn Pete Best und dessen Freunde Paul McCartney, John Lennon, und George Harrison mit ihrer Band The Quarrymen. Sie spielten dort einige ihrer ersten Auftritte als Band, und nachdem Pete durch Ringo ersetzt worden war, spielten sie dort weiterhin viele Auftritte unter ihrem neuen Namen - The Beatles.   Es wurde gesagt, dass es ohne den Casbah Coffee Club keine Beatles gäbe, und es ist definitiv wahr, dass es ohne "Never Say Die" keinen Casbah Coffee Club geben würde.   Die Geschichte des Rock and Roll wurde durch die bescheidenen Anfänge einer Band im Casbah Coffee Club und den schockierenden Sieg von "Never Say Die" für immer verändert, einem Pferd, das ohne den schicksalhaften Schluck Whiskey in jener kalten Nacht in Kentucky vielleicht nie ein Rennen gelaufen wäre.  Eine gute Markengeschichte, oder? Aber wie passt sie zu unserer Marke? Nun, die Farm, auf der "Never Say Die" geboren wurde, gehört dem Firmengründer Pat Madden. Oh, und die Idee für die Marke entstand, als Pat Madden und Mitgründer David Wild zusammen beim Kentucky Derby waren. 

Der Sagamore Straight Rye Cask Strength kommt aus Maryland reifte für rund 4-5 Jahre in frischen Eichenfässern, bevor er mit fassstarken 56,1% vol. abgefüllt wurde. Aroma: Zimt mit anhaltenden Aromen von Gewürznelke und Vanille.Geschmack: Zarte dunkle Schokolade gepaart mit intensiven Aromen von schwarzem Pfeffer und braunem Zucker. Eine Spur Honig zum Ausgleich. Inverkehrbringer: N10 Bourbons Ltd, Am Müllerberg 5, 58285 Gevelsberg

Dieser spannende Straight Bourbon Whiskey stammt direkt aus der bekannten Metropole New York und ist benannt nach der Widow Jane Mine in Rosendale. Der Whiskey reifte für 10 Jahre und wurde mit 45,5% vol. abgefüllt. Aroma: cremig und buttig mit Toffee, Schokolade, Vanille und Eiche.Geschmack: süß mit Noten von Karamell, Kirsche, Orange und Zimt.Finish: fruchtig und würzig nach gebrannter Orange, Zimt und leichten Tanninen.   Inverkehrbringer: Samson & Surrey Europe, SL Gran Via 630 Barcelona 08007, Spanien

Der Ry3 ist ein blended Rye aus drei Mashbills, drei Whiskys und drei verschiedenen Altersstufen. Dieser in Vintage-Rumfässern gereifte Rye ist ein wunderschönes, nuanciertes Trinkerlebnis. Dieser seidig-weiche Whisky ist von Noten komplexer Frucht und Gewürze durchzogen. Aroma: Weißer Pfeffer, Orangenschale, Vanille, ZigarrenblattGeschmack: Bienenwabe, Pfirsichnektar, AhornkleieFinish: Seidig-weich, fruchtig, Komplex

Der Signature Rye von Ry3 mit mehr Power als Cask Strength Version. Der Ry3 ist ein blended Rye aus drei Mashbills, drei Whiskys und drei verschiedenen Altersstufen. Dieser in Vintage-Rumfässern gereifte Rye ist ein wunderschönes, nuanciertes Trinkerlebnis. Dieser seidig-weiche Whisky ist von Noten komplexer Frucht und Gewürze durchzogen. Aroma: Deutliche, kräftige RoggenwürzeGeschmack: Fesselnde Süße, dunkler AhornFinish: Langanhaltend Zimt und Nelke

Der Signature Rye von Ry3 erhielt bei dieser limitierten Abfüllung ein Finish in Toasted Barrels. Die kurze Reifezeit in den gerösteten Fässern wirkt Wunder, indem sie die würzigere Seite des Roggens hervorhebt und gleichzeitig Noten von Vanille, Kakao und braunem Zucker hinzufügt, die die Würze beruhigen.. Der Ry3 ist ein blended Rye aus drei Mashbills, drei Whiskys und drei verschiedenen Altersstufen. Aroma: Geröstete Marshmallows, dunkle Schokolade, BackgewürzeGeschmack: Brauner Zucker, warmes Roggenbrot, Vanille, KakaoFinish: Warme, viskose, anhaltende Backgewürze

Der Blanton’s The Original ist der Klassiker der legendären Single-Barrel-Reihe aus der Buffalo Trace Distillery in Kentucky – ein Bourbon, der Geschichte geschrieben hat. Als erster kommerziell vermarkteter Single Barrel Bourbon steht er sinnbildlich für Handwerkskunst, Individualität und Authentizität. Jede Flasche stammt aus genau einem Fass, von Hand ausgewählt, handbeschriftet und stets mit 46,5 % vol. abgefüllt – ein echtes Unikat, das den Charakter des jeweiligen Fasses unverfälscht wiedergibt. Aroma: Feine Noten von getrockneter Zitronenschale, Vanille und Karamell prägen den Duft, begleitet von einem Hauch Gewürz und zarter Eichensüße. Ein klassisches, elegantes Bourbon-Bouquet mit Balance und Tiefe. Geschmack: Weich, rund und vollmundig. Süßes Karamell und Orangen treffen auf feine Würze von Nelken und etwas Zimt. Die Struktur ist cremig, harmonisch und zeigt die typische Kombination aus Süße, Wärme und dezenter Würze, die Blanton’s so unverwechselbar macht. Finish: Mittellang, fein und ausgewogen. Vanille, Karamell und sanfte Eiche hallen nach und hinterlassen einen eleganten, warmen Eindruck. Ein stilvoller Kentucky Bourbon mit zeitloser Eleganz – vollmundig, harmonisch und wunderbar ausgewogen. Blanton’s The Original verkörpert den Ursprung des Single-Barrel-Gedankens und bleibt bis heute ein Maßstab für Qualität und Charakter. Blanton’s / Buffalo Trace Distillery Die Blanton’s-Serie wird in der traditionsreichen Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, produziert. Benannt nach Colonel Albert B. Blanton, einem Pionier der amerikanischen Whiskeykultur, steht die Marke für höchste handwerkliche Standards und sorgfältige Fassauswahl. Der typische Stil von Blanton’s zeichnet sich durch cremige Süße, Vanille, Zitrusnoten und ausgewogene Eichenwürze aus – ein Inbegriff klassischer Kentucky-Destillierkunst.

  Bild dient nur zur Illustration. Die tatsächlichen Fassdaten können abweichen! Der Blanton’s Gold Edition gilt als die edelste Variante der legendären Single-Barrel-Serie aus der Buffalo Trace Distillery in Kentucky. Jede Flasche stammt aus einem handverlesenen Einzelfass und wird mit erhöhter Stärke von 51,5 % vol. abgefüllt – für ein intensiveres, volleres Geschmacksprofil. Die ikonische Flasche mit dem Reiter-Verschluss – in acht unterschiedlichen Varianten erhältlich – steht weltweit als Symbol für Qualität, Tradition und amerikanische Whiskeykultur auf höchstem Niveau. Aroma: Zarte Eiche und getrocknete Früchte verbinden sich mit würzigen und floralen Noten. Ein Hauch dunkler Schokolade, Vanille und feine Süße runden das komplexe Bouquet ab. Geschmack: Vollmundig, rund und tief. Reife Pflaumen, Nelken und Kakao entfalten sich auf einer warmen Eichennote. Der Whiskey zeigt harmonische Balance zwischen Süße, Würze und Holz – elegant, kräftig und fein strukturiert zugleich. Finish: Lang und nussig mit Vanille, Eiche und feiner Gewürznote. Der Nachklang ist cremig, anhaltend und von eleganter Wärme geprägt. Ein außergewöhnlicher Single Barrel Bourbon, der Intensität und Eleganz meisterhaft vereint. Kraftvoll, aromatisch und edel – Blanton’s Gold Edition ist der Inbegriff amerikanischer Bourbonkultur in ihrer vollendetsten Form. Blanton’s / Buffalo Trace Distillery Produziert in der traditionsreichen Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, steht Blanton’s für den Ursprung des Single-Barrel-Konzepts. Benannt nach Colonel Albert B. Blanton, einem Pionier des amerikanischen Whiskeyhandwerks, verkörpert jede Abfüllung höchste Präzision und individuelle Fassauswahl. Der Stil zeichnet sich durch Vanille, Karamell, reife Früchte und feine Eichenwürze aus – vollmundig, ausgewogen und unverkennbar Kentucky.

Der Small Batch Straight Rye Whiskey aus der Driftless Glen Distillery in Baraboo, Wisconsin (USA), besteht aus etwa zwanzig Fässern, die vom Masterblender handverlesen und miteinander kombiniert werden. Dieser wird mit 96 Proof abgefüllt. Diese hohe Roggenbrei-Rechnung unserer kleinen Charge bewahrt die ausgeprägte Würze des Getreides, selbst nach Jahren der Reifung in den Rackhouse in Wisconsin. Karamell- und Schokoladennoten des Malzes runden diese sorgfältig zusammengestellte Charge ab.

Der Small Batch Straight Bourbon Whiskey ist das Flaggschiff der Driftless Glen Distillery in Baraboo, Wisconsin (USA). Diese kleinen Chargen bestehen aus etwa zwanzig Fässern, die vom Masterblender handverlesen und miteinander kombiniert werden. Dieser wird mit 96 Proof abgefüllt. Diese kleine Charge sorgfältig ausgewählter Fässer ist ausgewogen und vollmundig und wird nicht kältefiltriert, um seine subtile Würze und Noten von Karamell und Vanille zu bewahren.

Ein wundervoller Corn-Whiskey aus Kentucky, hergestellt von der "Grain-to-Glass-Destillery" MB Roland! Der Whiskey wird hergestellt aus 95 % Mais und 5 % Malz und ist reichhaltig cremig und randvoll mit Vanille-, Eichen- und wärmenden Gewürznoten. Aroma: Butterpopcorn, zusammen mit Sugar Puffs und Zimtschnecken. Geschmack: Anhaltend sanfte Würze mit Zimtbutter und klassischeren Maisnoten. Finish: Geschmolzene Milchschokolade erscheint in einem dezent gewürzten Abgang.

Mit dem Uncle Nearest 1856 ist ein Small Batch Tennesse Whiskey und gleichzeitig eine Hommage an den Paten des Tennessee Whiskey – Nearest Green. Abgefüllt wurde der Whiskey mit 100 proof bzw. 50% vol. Aroma: Heu und trockenes Gras, dazu Steinfrüchte wie Pfirsiche und Aprikosen, karamellisiertes Popcorn und Ahornsirup.Geschmack: Würzig nach Karamell, Ahornsirup, getrockneten Früchten und floralen Noten. Süß-würzige Hafer-Rosinen-Kekse folgen.Finish: Lang und reichhaltig mit süßen Vanillenoten.

Dieser Ransom Henry DuYore‘s Rye Whiskey wurde kreiert, damit das charakteristische Temperament von Roggen mit dem reichhaltigen, subtilen Geschmacksprofil gemälzter Gerste wohlwollend zueinanderfinden. Hergestellt aus einer Kombination aus Pot- und Column Still destillierten Spirituose, die anschließend zwei bis drei Jahre in verschiedenen Eichenfässern reifte. Das Resultat ist ein reiner Rye Whiskey mit kräftigen und strukturierten Aromen von dunklem Roggen und Demerara, unterlegt mit lebhaften Noten von frischem Zuckerrohr und exotischen intensiven Noten von Hibiskus und Agave.    Ransom liegt im amerikanischen Willamette Valley von Oregon in den Ausläufern der Coastal Mountain Range, und besteht aus einer vierzig Hektar großen Bio-Farm, einem Weinberg und einer Distillery. Gerste wird dort seit 2008 angebaut und die ersten Reben wurden im Frühjahr 2010 gepflanzt. Im Einklang mit Ransoms Engagement für Nachhaltigkeit gilt die Farm seit 2011 als Bio-zertifiziert; die Distillery erhielt 2021 die Bio-Zertifizierung. Matt Cechovic kam 2019 als Lehrling zu Tad Seestadt, dem Gründer von Ransom Spirits. Heute ist er verantwortlich für den kompletten Ablauf bei Ransom.

Für zwei Jahre in klassischer amerikanischer Weißeiche gereift und vervollständigt mit einigen zwölf Jahre alten Fässern. Die Mashbill setzt sich aus vier Getreidearten zusammen: 66% Mais, 23% Roggen, 6% Weizen und 4% gemälzte Gerste aus eigenem organischem Anbau. Es erwarten einen typische Bourbon Noten wie Toffee, Caramel und süßem Mais. Vollmundig sind ausbalancierte Anklänge von Eiche, Cerealien, Kakao, Anise und Honig zu finden. Ein langer Abgang lässt den Bourbon umso reichhaltiger werden. Ransom Spirits umfasst eine Bio-Farm und eine Distillery, die sich über 40 Hektar in den Ausläufern der Oregon Coastal Range erstrecken. Bei Ransom nimmt man sich viel Zeit für die Auswahl erstklassiger Zutaten, das sorgfältige Mahlen des Getreides, die Verarbeitung und Gärung der Maische und vor allem für den genau kalkulierten „cut“. Destilliert wurde dieser Ransom Bourbon Whiskey in Oregon und Indiana in französischen Alembic Pot Stills. Die Reifephase von mindestens zwei Jahren erlebte er in verschiedenen zwei, drei und zwölf Jahre alten, ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern. Dabei wird jedes Fass von Hand ausgewählt, um eine größere aromatische Intensität, Geschmack und Körper der Spirituose zu erreichen. Abgefüllt präsentiert sich dieser kraftvolle Bourbon Whiskey in einer tiefen Kastanienfarbe. An Nase und Gaumen verströmt er klassische Bourbonnoten von Toffee, weichem Karamell, Zuckermais und Getreidekörnern, mit zusätzlichen Anklängen von Kakaopulver, Anis und einem tiefen Mundgefühl von Honig. Sein Abgang offenbart lange würzige und warme Noten von Roggen mit Orangenzesten, die letztendlich einem Hauch von Malz weichen.

Angelehnt an ein Originalrezept einer Mashbill aus dem Jahr 1865 wurde dieser Whiskey nach dem alten irischen Vorbild destilliert. Dies hat nichts mit heutigem Irish Whiskey zu tun! Die direkt befeuerte Alambic Pot Sill und die reine Handselektion des Cuts tragen zur neuen Interpretation des alten Rezepts bei. Gelagert auf frischer amerikanischer und französischer Eiche wird hier ein hocharomatisches Ergebnis erzielt. Eine echte geschmackliche Zeitreise, welche das Alte Land neu aufleben lässt. Dieser Emerald 1865 Straight American Whiskey wurde von einer irischen Maische-Rezeptur aus dem Jahr 1865 inspiriert. Getreide wird in kleinen Chargen gemahlen, gemaischt und fermentiert und nach Maß von Hand destilliert. Danach reift die Spirituose drei Jahre lang in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern, bevor sie von Hand abgefüllt, gewachst und etikettiert wird. Das Ergebnis ist ein hocharomatischer amerikanischer Whiskey mit vollem Körper, reichhaltig und komplex, der seine beiden unverkennbaren Herkünfte perfekt widerspiegelt; das Irland von einst und die grünen Hügel von Oregon. Auszeichnung als „World’s Best Single Pot Still Whiskey“ bei den World Whiskey Awards Die Ransom Distillery liegt zwischen sanften grünen Hügeln im Willamette Valley in der Nähe der Stadt Sheridan im US-Bundesstaat Oregon. Sie wurde 1997 von Tad Seestedt gegründet. Die Distillery stellte zunächst kleine Mengen Grappa, Eau-de-Vie und Brandy her; bald danach folgte auch die Weinherstellung. Im Jahr 2007 begann Ransom mit der Produktion von Gin und Whiskey. Alle Ransom Spirituosen werden grundsätzlich in kleinen Chargen (small batches) mit viel Liebe zum Detail handwerklich hergestellt. 

Dieser Ransom Rye Barley Wheat Whiskey wurde aus feinstem Roggen, Gerste und Weizen in handgehämmerten, direkt befeuerten, Alembic Kupfer-Pot Stills schonend destilliert. Anschließend ruhte er in ehemaligen französischen Pinot Noir-Eichenfässern, und entwickelte damit seine üppigen, komplexen und gleichzeitig zarten Getreidearomen. Die Nase vernimmt reichhaltige Aromen von Haselnuss-Mürbegebäck und süßen Keksen, die ein angenehmes Gegengewicht zu den erdigen Gewürznoten des Roggens verströmen. Am Gaumen zunächst ein weicher Einstieg mit Aromen von Amoroso Sherry und brauner Butter, die sich nach und nach vollmundig ausbreiten. Der Abgang ist üppig und anhaltend, mit süßen und würzigen Anklängen. Ausgezeichnet in 2018 als Best American Grain Whiskey bei den World Whisky Awards. Ransom Spirits liegt in der hügeligen Landschaft von Willamette Valley, nahe der Stadt Sheridan im US-Bundesstaat Oregon und wurde 1997 von Tad Seestedt gegründet. Ransom umfasst die Ransom Distillery und die Ransom Organic Farm (seit 2011 biozertifiziert). Somit stammen das meiste Getreide und viele Botanicals, die in die „small batch“-Spirituosen fließen, direkt von der Ransom Farm. 

Hinweis: Das Foto zeigt noch eine andere Abfüllung der Brennerei. Dieses Rye Single Barrel aus der Driftless Glen Distillery in Baraboo, Wisconsin, wurde aus einem einzelnen Fass mit der nummer 3568 abgefüllt. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke und nicht kühlgefiltert überzeugt mit Noten von Kirsche, Karamell und dunkler Schokolade. Inverkehrbringer: N10 Bourbons Ltd, Am Müllerberg 5, 58285 Gevelsberg

Hinweis: Das Foto zeigt noch eine andere Abfüllung der Brennerei. Dieses Bourbon Single Barrel aus der Driftless Glen Distillery in Baraboo, Wisconsin, wurde aus einem einzelnen Fass mit der Nummer 3519 abgefüllt. Abgefüllt in natürlicher Fassstärke und nicht kühlgefiltert überzeugt er mit subtiler Würze und Noten von Karamell und Vanille. Inverkehrbringer: N10 Bourbons Ltd, Am Müllerberg 5, 58285 Gevelsberg

Hinweis: Bilder zeigt eine Abfüllung mit anderer Alkoholstärke. Corsets, Whips & Whiskey ist die Fass-Stärke-Version des Wheat Whiskeys aus der gleichen Distillery. Dieser Whiskey wird direkt aus dem Fass in Flaschen abgefüllt, unbehelligt durch die Zugabe von Wasser. Corsets, Whips & Whiskey besitzt zwei Seiten. Am Anfang streichelt er den Gaumen leicht süß mit Noten von Toffee und Karamell. Danach zeigt er seine riskantere Seite. Sein Abgang offenbart einen leicht wärmenden Alkohol-Genuss, sowie einen Hauch von Gewürzen. Die Journeyman Distillery befindet sich in einer aus dem Jahr 1800 ehemaligen Schnürmieder (Korsett) und Peitschen-Fabrik in Three Oaks, Michigan. Ehemals eine „trockene“ Stadt, hat man der Stadt jetzt den wichtigsten Bestandteil einer gelungenen Party beschert. Jedes Jahr im Juli findet das Korsett-, Peitschen- und Whisky-Event statt!  Die Journeyman Distillery in Three Oaks, Michigan, USA hat sich voll und ganz der hochwertigen Qualität verschrieben. Hier nimmt sich das Team um die Gründer, Bill und Johanna Welter, viel Zeit, um das bestmögliche Ergebnis aus besten, reinen Zutaten zu erzielen. Die „Große Liebe“ und der Ursprung der seit 2010 bestehenden Destillerie liegt im Whiskey, doch gibt es inzwischen eine Vielfalt an anderen, nicht minder hervorragenden Spirituosen. Alles in dieser Destillerie ist Handarbeit – vom handgearbeiteten Boden aus Ahornholz, der aus dem 19. Jahrhundert stammt, bis hin zu den ausgezeichneten Spirituosen. Die historische Featherbone-Fabrik, erbaut 1883 von E. K. Warren, bietet die perfekte Kulisse für die auf Tradition und Geschichte ausgerichtete Destillerie. Hier wurden für die damalige Zeit äußerst innovative Korsetts und Gerten hergestellt. Diese bewegte Geschichte spiegelt sich auch oft in den Namen und im klassischen Design der unnachahmlichen Produkte der Journeyman Distillery wider. Inverkehrbringer: Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen