Dram Mor

Ein markanter und wunderbar ausbalancierter Islay Single Malt aus der Caol Ila Distillery, abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Dram Mor. Nach der Hauptreifung erhielt dieser Whisky ein veredelndes Finish in einem 1st Fill Oloroso Sherry Cask (#310159), das ihm eine faszinierende Kombination aus maritimer Rauchigkeit und tiefgründiger Sherrysüße verlieh. Abgefüllt 2025 in natürlicher Fassstärke mit 56,2% vol., zeigt er Caol Ila von seiner kraftvollen, aber eleganten Seite. Aroma: Intensiver Islay-Rauch trifft auf dunkle Früchte, Rosinen und süßen Sherry. Dahinter Noten von Leder, Orangenschale und Meersalz – ein perfekt ausbalancierter Mix aus Süße und maritimer Frische. Geschmack: Vollmundig, ölig und komplex – salziger Torfrauch, dunkle Schokolade und getrocknete Datteln verbinden sich mit Toffee, Eichenwürze und einer Spur Gewürznelke. Das Oloroso-Finish bringt Tiefe und Fülle, ohne den rauchigen Charakter zu überdecken. Abgang: Langanhaltend, warm und harmonisch – süß-würzige Sherrynoten und Asche treffen auf Karamell, Nüsse und eine feine salzige Rauchnote. Ein kraftvoller und dennoch geschmeidiger Caol Ila, der auf eindrucksvolle Weise zeigt, wie perfekt sich rauchiger Islay-Charakter und reichhaltige Sherrysüße ergänzen – rauchig, süß, maritim und meisterhaft ausgewogen. Ein echtes Highlight aus dem Fasskeller von Dram Mor für Liebhaber komplexer, fassstarker Islay-Whiskys.

Ein eleganter und klassisch-fruchtiger Speyside Single Malt aus der Glenlossie Distillery, abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Dram Mor. Dieser 10 Jahre alte Single Cask Whisky reifte vollständig in einem Refill Bourbon Cask (#742) und wurde 2025 in natürlicher Fassstärke mit 56,3% vol. abgefüllt. Das Ergebnis ist ein wunderbar ausgewogener Whisky, der die reine, frische Brennereicharakteristik in den Vordergrund stellt – subtil, floral und angenehm cremig. Aroma: Zart und fruchtig – Noten von Birnen, Apfelkompott und Vanillecreme, begleitet von Honig, Zitrus und einem Hauch heller Eiche. Leichte florale Akzente und Buttergebäck verleihen zusätzliche Eleganz. Geschmack: Weich, rund und harmonisch – süßes Malz, Vanille und Honig verbinden sich mit gelben Früchten, etwas Kokos und sanfter Eichenwürze. Die Refill-Bourbon-Reifung sorgt für Klarheit und Balance, ohne das Destillat zu überlagern. Abgang: Mittellang bis lang – cremig und frisch mit Noten von Vanille, Malz und einer feinen Trockenheit im Nachklang. Ein klassischer, authentischer Speyside-Malt, der zeigt, wie charmant und facettenreich Glenlossie im Bourbonfass reifen kann – fruchtig, elegant, leicht und perfekt ausbalanciert. Ein wunderschön transparenter Single Cask Whisky aus der Hand von Dram Mor, der mit seiner schlichten Ehrlichkeit und feiner Fassarbeit überzeugt.

Ein spannender und ausdrucksstarker Speyside Single Malt aus der Tamnavulin Distillery, abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Dram Mor. Nach einem Finish in einem 1st Fill Pineau des Charentes Cask (#800419) präsentiert sich dieser Whisky als faszinierende Verbindung von fruchtiger Eleganz und süßer Weinreife. Abgefüllt 2025 in natürlicher Fassstärke mit 55,4% vol., überzeugt er mit üppiger Aromatik, cremiger Textur und französischem Charme. Aroma: Verführerisch süß mit Noten von reifen Trauben, Honig und Vanille. Dahinter Aromen von Pfirsich, Karamell und einer Spur Gebäck, untermalt von floralen Akzenten und leichter Würze. Geschmack: Weich, rund und fruchtbetont – Noten von weißen Trauben, Aprikosen und Honigcreme verbinden sich mit Toffee, Mandeln und einer feinen Weinsüße. Das Pineau-Fass bringt Fülle, Tiefe und einen Hauch französischer Raffinesse, ohne den Charakter des Malts zu überdecken. Abgang: Langanhaltend und elegant – süße Fruchtnoten, Vanille, Eiche und ein feiner Anklang von Gewürz im Nachklang. Ein eleganter, charmant-fruchtiger Single Malt, der die milde Speyside-Stilistik mit der aromatischen Finesse französischer Weinfassreifung vereint – weich, süß, harmonisch und modern interpretiert. Ein gelungenes Beispiel für die kreative Fasskunst von Dram Mor, das Genießer fruchtig-süßer Whiskys begeistern wird.

Ein vollmundiger und zugleich eleganter Speyside Single Malt aus der Dailuaine Distillery, abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Dram Mor. Nach 12 Jahren Reifung in einem aktiven 1st Fill Bourbon Cask (#302725) präsentiert sich dieser Whisky mit klassischer Dailuaine-Struktur – cremig, kräftig und mit fein ausbalancierter Süße. Abgefüllt 2025 in natürlicher Fassstärke mit 55,7% vol., zeigt er die perfekte Balance zwischen Fasskraft und aromatischer Tiefe. Aroma: Reich und einladend – Noten von Vanille, Honig und Buttertoffee treffen auf saftige Birnen, süßes Malz und zarte Eichenwürze. Dazu ein Hauch von Zitrus und warmem Gebäck. Geschmack: Vollmundig, cremig und harmonisch – süße Vanille, Karamell und heller Honig verbinden sich mit Getreide, Mandeln und einem Anflug von Gewürzen. Das First-Fill-Bourbonfass sorgt für Tiefe, cremige Textur und eine feine Kokosnote im Hintergrund. Abgang: Lang und wärmend – mit Noten von Vanille, Malz, Eiche und einer sanft trockenen Würze im Nachklang. Ein kraftvoller, klassischer Speyside-Malt, der Dailuaines typische cremige Süße und aromatische Substanz perfekt in Szene setzt – vanillig, weich, rund und mit beeindruckender Fassstärke. Ein authentisches, ehrliches Single Cask aus dem Haus Dram Mor, das zeigt, wie wunderschön Bourbonfass und Destillat hier Hand in Hand gehen.      

Ein wunderbar ausbalancierter Speyside Single Malt aus der Auchroisk Distillery, abgefüllt vom unabhängigen Abfüller Dram Mor. Nach 16 Jahren Reifezeit in einem 1st Fill Bourbon Barrel zeigt sich dieser Whisky in seiner ganzen aromatischen Klarheit – elegant, cremig und mit der typischen, fruchtigen Frische, für die Auchroisk so geschätzt wird. Abgefüllt 2025 in natürlicher Fassstärke mit 53,8% vol., vereint dieser Single Cask klassische Bourbon-Süße mit feiner Würze und reifer Struktur. Aroma: Fruchtig und einladend – Noten von saftigen Äpfeln, Vanille und Honig, dazu frische Zitrusanklänge, Butterkeks und ein Hauch Eichenwürze. Mit der Zeit entwickeln sich cremige Noten von Toffee und heller Schokolade. Geschmack: Vollmundig, weich und ausgewogen – süße Vanille, Malzzucker und Birne treffen auf Karamell, Kokos und etwas Zitrone. Der Einfluss des First Fill Bourbon Barrels bringt Tiefe, Wärme und eine herrlich cremige Textur. Abgang: Langanhaltend, harmonisch und leicht würzig – mit Noten von Vanille, Honig, Malz und zarter Eiche im Nachklang. Ein klassischer Speyside-Whisky in Reinform – fruchtig, süß, cremig und präzise, mit der handwerklichen Eleganz, die Dram Mor auszeichnet. Ein perfekter Dram für Liebhaber authentischer Bourbonfassreifungen mit Tiefe und Charakter.

Diese ausdrucksstarke Einzelfassabfüllung von Dram Mor vereint die fruchtige Eleganz der Speyside mit der feinen Tiefe eines 1st Fill Tawny Port-Finishs. Der 13-jährige Mannochmore aus dem Jahr 2012 zeigt eindrucksvoll, wie wunderbar sich Portweineinflüsse mit dem klaren, fruchtbetonten Stil der Destillerie verbinden lassen. In der Nase eröffnen sich helle Aromen von grünem Apfel, reifer Birne und einem Hauch Minze. Am Gaumen treten Erdbeermarmelade, saftige Sommerfrüchte und ein feiner Portweincharakter in den Vordergrund – süß, aber nie überladen, sondern fein verwoben mit einer subtilen Würze. Der Abgang ist elegant, fruchtig und angenehm frisch. Ein fruchtig-verspielter Dram mit Tiefgang – perfekt für Genießer, die das Besondere suchen.

Diese exklusive Abfüllung von Dram Mor bringt den kraftvollen Highland-Charakter von Glen Garioch in perfekter Harmonie mit der fruchtigen Tiefe eines 1st Fill Madeira Barrique-Finishs zusammen. Der 12-jährige Single Malt aus dem Jahr 2013 wurde in Fassstärke abgefüllt und überzeugt mit aromatischer Fülle und elegantem Nachklang. Bereits in der Nase verlocken Noten von warmem Honig, getrockneten Rosinen und frischer Zitrusfrucht. Am Gaumen entfaltet sich eine geschmeidige Komposition aus Beerenfrüchten, feiner Süße und einer würzigen Tiefe, die an gebackenes Steinobst erinnert. Das Madeira-Fass verleiht dem Whisky dabei eine ausbalancierte Struktur und seidige Komplexität. Ein charakterstarker Highlander mit fruchtig-würziger Eleganz – für alle, die Fassreifungen mit Persönlichkeit schätzen.

Mit dieser Abfüllung präsentiert Dram Mor einen wunderbar gereiften Speysider aus dem Hause Glenburgie, der 16 Jahre lang im klassischen Bourbon Hogshead zur Perfektion reifen durfte. In natürlicher Fassstärke abgefüllt, begeistert dieser Whisky mit einer herrlich cremigen Textur und einer vielschichtigen Aromenwelt. Die Nase wird von süßem Karamell und luftigem Victoria-Biskuit umspielt, begleitet von feiner Vanille und einem Hauch Aprikosenmarmelade. Am Gaumen zeigt sich eine verführerische Kombination aus Sahnepudding, gerösteten Mandeln und reifen Früchten, eingebettet in die warme Süße von Vanille und hellen Eichenholznoten. Der Abgang ist lang, geschmeidig und rund – ein klassisch eleganter Glenburgie mit Tiefe und Charme. Ein ausdrucksstarker Bourbon-Cask-Genuss für Liebhaber cremig-fruchtiger Speyside-Malts.

Diese fassstarke Abfüllung aus dem Hause Dram Mor zeigt die elegante Seite der oft unterschätzten Dailuaine-Brennerei. Nach 13 Jahren Reifung im Refill Bourbon Hogshead entfaltet dieser Single Malt eine verführerische Süße, die an cremige Desserts erinnert – fein austariert mit einer Spur Würze. In der Nase zeigen sich sanfte Aromen von Mascarpone und Vanille-Käsekuchen, unterlegt mit buttriger Gebäcknote. Am Gaumen wird die Süße noch intensiver: cremig, leicht, mit Noten von Quarkgebäck, Vanillecreme und einem Hauch zartem Ingwer, der für einen spannenden Kontrast sorgt. Der Abgang ist weich, angenehm wärmend und wunderbar ausgewogen. Ein cremiger Wohlfühl-Dram mit Dessert-Charakter – perfekt für genussvolle Momente abseits des Mainstreams.

Diese Einzelfassabfüllung von Dram Mor bringt das königliche Erbe der Royal Brackla Destillerie mit voller Wucht ins Glas. Destilliert im Jahr 2011 und 2023 in Fassstärke abgefüllt, reifte dieser Single Malt 11 Jahre lang in einem First Fill Oloroso Sherry Cask – eine Fasswahl, die seine opulente Aromatik eindrucksvoll unterstreicht. Aroma: Sanfter, wärmender und trocknender Oloroso mit einer leicht tropischen Note. Verstaubte alte Bücher, über die jemand goldenen Sirup verschüttet hat. Geschmack: Viel ausgewogener als die Nase vermuten lässt. Cremig und kühl zu Beginn mit einem kräftigen Anflug von verbrannter Butter und weißer Schokolade. Wunderschönes Obstkompott steht Seite an Seite mit Süßigkeiten der alten Schule. Finish: Wärmer und trockener als erwartet, mit einer angenehmen Schärfe, die sich auf die Zungenspitze setzt und nicht mehr weggehen will. Süßholzwurzel, Enzian und Bitterschokolade verweilen und geben einem etwas zu kauen, lange nachdem der Dram vorbei ist. Ein Abgang, der lange anhält, mit zarten Gewürzen, die auf der Zunge tanzen. Ein großartiger Vertreter der Dram Mor-Reihe – kraftvoll, sherrytief und aristokratisch im Auftritt. Ideal für Fans gehaltvoller Sherrybomben mit Anspruch.

Diese spannende Einzelfassabfüllung von Dram Mor stammt aus der niederländischen Destillerie Millstone, die für ihre handwerklich hergestellten und fassstarken Whiskys bekannt ist. Der 7-jährige Single Malt reifte in einem First Fill Oloroso Sherry Cask und überzeugt mit einem intensiven, dunkelfruchtigen Aromenspiel und satter Fassstärke von 53,1% vol. Bereits in der Nase zeigt sich der Charakter dieses Whiskys mit tiefen Aromen von altem Leder, Holzpolitur und einer deutlichen Sherry-Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich weich, cremig und wärmend, mit einer eleganten Balance aus getrockneten Rosinen, einem Hauch Lakritze und trockener Süße. Die Struktur ist kraftvoll, aber harmonisch – ein komplexer Dram mit Reife weit über sein Alter hinaus. Aroma: Ein sehr einladender Oloroso-Sherry „alter Schule“. Dunkle getrocknete Rosinen und Sultaninen. Ein Hauch von Nelken und rotem Pfeffer von der europäischen Eiche. In Wasser aufgelöster brauner Zucker und Pudding. Geschmack: Altes Leder, Holzpolitur, getrocknete Rosinen sind wieder da. Wärmend, weich und cremig. Ein Hauch von Lakritze. Reich und üppig. Finish: Lang mit einer trocknenden Süße. Leicht pfeffrig im Abgang mit mit anhaltender Lakritze. Eine perfekte Verbindung zwischen süß und würzig. Ein charaktervoller Sherry-Cask-Whisky aus den Niederlanden – ideal für Liebhaber von kraftvollen, gereiften Single Malts mit Tiefe und Substanz.

Hinter dem Namen Ruadh Maor verbirgt sich die rauchige Variante der Glenturret Distillery – ein Geheimtipp für Fans torfiger Highland-Malts. Diese 12-jährige Abfüllung wurde von Dram Mor ausgewählt und reifte in einem First Fill Bourbon Hogshead, was ihr eine intensive, klare Aromenstruktur und markante Tiefe verleiht. Destilliert in der traditionsreichen Glenturret-Brennerei, vereint dieser Single Malt gekonnt torfige Kraft mit der eleganten Würze und Vanillesüße des frischen Bourbonfasses. Abgefüllt in Fassstärke mit 56,4% vol., kommt dieser Whisky ganz ohne Kühlfiltration und Farbstoff in die Flasche – für ein unverfälschtes und authentisches Geschmackserlebnis. Ein seltener und ausdrucksstarker Ruadh Maor, der die rauchige Seite der Highlands in fassstarker Reinform präsentiert – kraftvoll, komplex und kompromisslos. Aroma: Rauch, kein Torf, sondern echter Feuerrauch, wunderbar. Geschmack: Süß und rauchig, sehr würzig und an guten Speck erinnernd. Finish: Seltsam einfach, zarter Holzrauch mit einem Hauch von Schärfe, der durch süße Gewürze wunderbar ausgeglichen wird.

Diese fassstarke Abfüllung von Dram Mor stammt aus der GlenAllachie Distillery, die sich unter Whiskyfans durch charakterstarke, sherrygeprägte Single Malts einen Namen gemacht hat. Destilliert im Jahr 2016 und 2024 abgefüllt, reifte dieser 8-jährige Speysider zunächst in traditionellen Eichenfässern und erhielt anschließend ein Finish in einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Cask. Durch das intensive PX-Finish entwickelte der Whisky eine bemerkenswerte Tiefe und Fülle, die in Kombination mit der Fassstärke von 53,8% vol. für ein vielschichtiges und ausdrucksstarkes Genusserlebnis sorgt. Wie gewohnt wurde auf Kühlfiltration und Farbstoffe verzichtet, um den authentischen Charakter der Abfüllung zu bewahren. Ein kraftvoller, junger GlenAllachie mit südländischem Einfluss – perfekt für Liebhaber dunkler Sherryfassnoten und intensiver Single Malts. Aroma: Zarte, süße dunkle Früchte. Rosinen, Pflaumenkompott und gerösteter Honig. Geschmack: Fruchtkompott mit vielen Weihnachtsgewürzen. Finish: Prickelnd wärmend und langanhaltend, von den Zehenspitzen bis zum Scheitel.

Diese kraftvolle Abfüllung aus der Speyside stammt aus der renommierten Tomintoul Distillery und wurde von Dram Mor sorgfältig ausgewählt. Destilliert im Jahr 2010 und nach 13 Jahren Reifung im Jahr 2024 abgefüllt, erhielt dieser Single Malt ein ausdrucksstarkes Finish in einem First Fill Pedro Ximénez Sherry Cask. Das Ergebnis ist ein intensiver, fassstarker Whisky mit vollem Körper und tiefgründigem Charakter. Die Kombination aus klassischem Speyside-Stil und der üppigen Süße des PX-Sherryfasses sorgt für eine harmonische Balance von Eleganz und Kraft. Abgefüllt mit 56,1% vol., nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoff – ganz im Sinne puristischer Whiskyhandwerkskunst. Ein charaktervoller Tomintoul, der mit seiner Sherrytiefe und Fassstärke Liebhaber kräftiger Speysider begeistert.