Wolfburn 10 Jahre Sherry Casks 46% vol.
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Produktinformationen "Wolfburn 10 Jahre Sherry Casks 46% vol."
Dieser 10 Jahre alte Single Malt markiert einen bedeutender Meilenstein in der Geschichte der Wolfburn Brennerei: Es ist die erste Abfüllung mit Altersangabe. Die Reifung erfolgt ausschließlich in ex Oloroso Sherry Butts vor Ort in sogenannten Dunnage-Warehouses (liegende Lagerung der Fässer und offener Erdboden für hohe Luftfeuchtigkeit) wenige 100 Meter von der Küste entfernt. Abgefüllt wurde der Wolfburn „Aged 10 Years“ in 46%, selbstverständlich in natürlicher Farbgebung und ohne Kühlfiltrierung.
Aroma: Sanfte Sherry Süße mischt sich mit Noten von Feige und Rosine. Anklänge von Vanille und süßer Eiche.
Geschmack: Von enormer Tiefe und Vielfalt mit üppigen Aromen von Schokolade und dunkler Frucht untermalt von Karamell und Vanille. Dazu Anklänge von Muskatnuss und würziger Eiche.
Finish: Seidige Tannine erzeugen ein mundfüllendes Finish mit einer schönen Süße und Noten von Trockenfrucht und Karamell, die bis zum Schluss nachklingen.
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| Abfüller: | Originalabfüllung |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 46 % vol. |
| Farbstoff/Zuckerkulör: | ohne Farbstoff |
| Inhalt: | 0,7 l |
| Inverkehrbringer: | Alba Import oHG, Alte Dorfstr. 33, 21640 Nottensdorf |
| Kühlfiltration: | Nein |
| Land: | Schottland |
| Typ: | Single Malt Whisky |
Die Brennerei Wolfburn, gelegen in den nördlichen Highlands, wurde erst 2013 eröffnet und präsentierte 2015 ihren ersten Single Malt Whisky. Die Jahresproduktion der Brennerei beträgt 193.000 Liter Newmake, hergestellt im traditionellen Verfahren ohne Automation.
Der Single Malt von Wolfburn wird abgefüllt in der eigenen Abfüllanlage bei der Brennerei und ist somit „distilled, matured and bottled in Thurso“.
Wolfburn Distillery, Henderson Park, Thurso, Caithness, KW14 7XW, Scotland
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